تقرير اليوم.. أسعار الخضار الأحد تبرز ارتفاعات وانخفاضات مفاجئة في الأسواق

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور شهدت تقلبات ملحوظة في سوق العبور للجملة يوم الأحد 17 أغسطس 2025، أكبر سوق جملة للخضروات في مصر، حيث تأثرت الأسعار بعوامل العرض والطلب المتغيرة، ما أدى إلى تفاوت بين الانخفاضات والارتفاعات البسيطة في مختلف الأصناف؛ ما انعكس بشكل مباشر على التجار والمستهلكين، مع استقرار نسبي في بعض الأصناف وارتفاعات في أخرى.

تحديث أسعار الخضار اليوم في سوق العبور وأبرز التغيرات

شهدت أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور تباينًا بارزًا بين الفئات المختلفة للخضروات، إذ تراوحت أسعار العديد من الأصناف بين استقرار جزئي وارتفاعات طفيفة، ما يعكس حالة السوق الحالية وتأثير العوامل الموسمية وتقلبات العرض والطلب؛ حيث يظل سوق العبور مرجعًا هامًا لمعرفة أسعار الخضار اليوم في مصر، نظرًا لكثرة المعروض والطلب في هذا السوق المركزي.

أبرز أسعار الخضار اليوم في سوق العبور: الطماطم والبطاطس والبصل

شهدت أسعار الطماطم اليوم تقلبًا بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر البطاطس ما بين 6 إلى 9.5 جنيهًا، مما يعكس تغييرات طفيفة في كمية المعروض اليومي؛ أما البصل الأبيض فكانت أسعاره متباينة بين 8 و12 جنيهًا، في حين سجل البصل الأحمر أسعارًا بين 6 و9 جنيهات، وهو ما يؤكد استقرارًا نسبيًا مع بعض التقلبات الطفيفة في السوق، إذ يتأثر البصل بعدة عوامل منها موسم الزراعة والطقس وظروف الاستيراد.

أسعار الخضروات المتنوعة اليوم في سوق العبور: الكوسة، الجزر، الفاصوليا

في أسعار الخضار اليوم في سوق العبور، شهدت الكوسة ارتفاعًا بسعر الكيلو بلغ جنيهًا واحدًا، حيث تراوحت بين 12 إلى 22 جنيهًا، مما يُعد زيادة ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة؛ بينما تراوح سعر الجزر (بدون عروش) بين 9 إلى 13 جنيهًا، مع استقرار واضح نسبيًا، أما أسعار الفاصوليا فكانت مرتفعة نوعًا ما، إذ تراوحت بين 50 و60 جنيهًا للكيلو؛ ما يعكس طلبًا متزايدًا أو ندرة في المعروض لهذا النوع من الخضروات.

تغيير أسعار الباذنجان والفلفل والملوخية في سوق العبور اليوم

تفاوت سعر كيلو الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيه، وبالنسبة للباذنجان الرومي فقد تراوح سعره بين 3 و5 جنيهات، بينما انخفض سعر الباذنجان الأبيض بمقدار جنيه واحد ليصل ما بين 3.5 و5.5 جنيهات، وهو ما يشير إلى تقلبات بسيطة في الأسعار؛ أما الفلفل الرومي فقد سجلت أسعاره بين 5 إلى 8 جنيهات، والفلفل الحامي بين 3 إلى 7 جنيهات، فيما شهد الفلفل الألوان ارتفاعًا بلغ 3 جنيهات، ليصل سعره إلى نطاق 7 إلى 23 جنيهًا، وهذه الزيادة قد تعكس زيادة في الطلب أو نقص في المعروض؛ وبلغ سعر الملوخية ما بين 5 إلى 7 جنيهات.

أسعار الخيار والبامية والقثاء اليوم في سوق العبور

في قائمة أسعار الخضار اليوم في سوق العبور، سجل كيلو الخيار صوب سعرًا بين 14 و18 جنيهًا، مع زيادة في سعر الخيار البلدي لتصل إلى 10-12 جنيهًا بارتفاع قدره جنيهين، أما البامية فكانت أسعارها مرتفعة حيث تراوحت بين 27 و34 جنيهًا، بينما جاء سعر القثاء متباينًا بين 7 إلى 11 جنيهًا، وهو ما يعكس تأثير مواسم الزراعة على كمية المعروض والأسعار في السوق.

تفاوت أسعار الثوم والقلقاس والليمون في سوق العبور اليوم

شهدت أسعار الثوم في سوق العبور اليوم تغييرات واضحة، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 30 و60 جنيهًا، وهو نطاق واسع يدلّ على اختلاف في الجودة أو نوع المنتج؛ أما القلقاس فقد سجل أسعارًا بين 12 إلى 15 جنيهًا، بينما انخفض سعر الليمون البلدي إلى نطاق 8 إلى 20 جنيهًا بانخفاض مقداره جنيه واحد عن الفترة السابقة، في حين تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 5 إلى 9 جنيهات، ما يؤكد تغيرات طفيفة متعلقة بعوامل العرض والطلب الموسمية.

عوامل تؤثر على أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة

تؤثر عدة عوامل على أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة، ومن أبرزها:

• تغيرات العرض والطلب الموسمية
• طقس الزراعة وحالة المحصول
• عمليات الاستيراد والتصدير
• التقلبات الاقتصادية وتأثيرها على التكلفة
• تكاليف النقل والتوزيع

فهم هذه العوامل يساعد التجار والمستهلكين على تفسير التغيرات المستمرة في أسعار الخضار، ويعطي صورة أوضح عن السوق وحركته اليومية.

توضح أسعار الخضار اليوم في سوق العبور مشهدًا متغيّرًا يعكس التفاعل المعقد بين الإنتاج والطلب والتوزيع، ويظهر مدى تأثير الظروف العصرية والاقتصادية والزراعية على قيمة المنتجات الأساسية للمستهلك المصري، وهو أمر بالغ الأهمية للراغبين في متابعة السوق أو اتخاذ قرارات شراء مستنيرة.