تراجع ملحوظ.. أسعار الخضروات والفواكه تنخفض بشكل كبير السبت 16-8-2025 والبطاطس تصل لـ6 جنيهات فقط

أسعار الخضروات والفواكه في مصر تتأثر بشكل مباشر بالعوامل المناخية المتقلبة وتكاليف الإنتاج والنقل، مما يجعل متابعة أسعار الخضروات والفواكه في مصر أمرًا ضروريًا للمستهلكين الراغبين في الحصول على منتجات ذات جودة مناسبة وأسعار تلائم ميزانياتهم، لا سيما مع التغيرات المستمرة في الأسواق المحلية.

تطورات أسعار الخضروات والفواكه في مصر وتأثيرها على قرارات الشراء

تتسم أسعار الخضروات والفواكه في مصر بالتقلب المستمر بسبب اختلاف الظروف المناخية وتفاوت تكاليف الإنتاج والنقل، على الرغم من استقرار نسبي يسود الأسواق حاليًا، مع وجود فروقات واضحة في الأسعار بين المحافظات. يتنوع المعروض وجودة المحصول حسب كل منطقة، مما ينعكس مباشرة على الأسعار المتداولة؛ فمثلًا ترتفع أسعار البطاطس لتتراوح بين 6 و9.5 جنيهات، والطماطم بين 3 و5 جنيهات، ويتراوح سعر البصل الأبيض بين 8 و12 جنيهًا، ويُعزى هذا التفاوت إلى مواعيد المواسم ومدى توفر الإنتاج في كل منطقة. وتتنوع أسعار الكوسة بين 12 و22 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا، في حين تصل تكلفة الفاصوليا إلى ما بين 50 و60 جنيهًا، مما يعكس ظروف العرض والطلب وقيمة وجودة المحصول في الأسواق. أما الباذنجان، فقد سجل تغيرات متفاوتة، إذ تراوحت أسعار الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيهات، والرومي بين 3 و5 جنيهات، والأبيض من 3 إلى 5.5 جنيهات، ما يؤكد أهمية متابعة أسعار الخضروات والفواكه في مصر بشكل دوري لاتخاذ قرارات شراء اقتصادية مدروسة وواعية.

أسعار الخضروات بأنواعها في مصر وتأثيرها على السوق ومشتريات الأسر

تعكس أسعار الخضروات في مصر تفاوتًا ملحوظًا بين الأنواع وجودتها، حيث يظهر ذلك جليًا في أسعار الفلفل بأنواعه، إذ يتراوح سعر الفلفل الرومي البلدي والصوب بين 5 و8 جنيهات، بينما يقدر سعر الفلفل الحار البلدي بين 5 و7 جنيهات، ويختلف سعر الفلفل الملون (الأصفر، الأحمر، البرتقالي) بين 7 و23 جنيهًا حسب النوع والجودة، وهذا يعود بشكل أساسي لتقلبات العرض والطلب الموسمية. تشمل أسعار باقي الخضروات اليوم:

• الملوخية: بين 5 و7 جنيهات
• الخيار الصوب: من 14 إلى 18 جنيهًا
• الخيار البلدي: بين 10 و12 جنيهًا
• القلقاس: بين 12 و15 جنيهًا
• البطاطا: تتراوح بين 7 و12 جنيهًا
• البامية: بين 27 و33 جنيهًا
• الثوم: بين 30 و60 جنيهًا

يتجلى هذا التنوع في الأسعار اختلاف جودة المنتجات وأماكن زراعتها، إضافة إلى طبيعة الأسواق التي تُباع فيها، وهو ما يستوجب على الأسر والمحلات التجارية فهم آليات تحديد أسعار الخضروات بأنواعها في مصر لضمان تنسيق مشترياتهم بما يتناسب مع قدراتهم المالية، والحصول على منتج يجمع بين الجودة والسعر المناسب.

تحليل أسعار الفاكهة في مصر وتأثير المواسم والعوامل الاقتصادية

تُظهر أسعار الفاكهة في مصر استقرارًا نسبيًا مع بعض الارتفاعات الواضحة لاسيما في المنتجات المستوردة؛ فعنب الكرمسن يتراوح سعره بين 25 و35 جنيهًا، وعنق البناتي الأحمر والأصفر بين 15 و25 جنيهًا، وأما العنب الرومي الأحمر فيتراوح بين 16 و22 جنيهًا. وبالنسبة للتفاح، فإن السعر يتفاوت بين التفاح المصري الذي يصل إلى 20-36 جنيهًا، مقابل التفاح الأمريكي الذي يقفز إلى ما بين 50 و100 جنيه، وهو ما يعكس الفارق الكبير في الجودة وتكلفة المنتج المحلي والمستورَد. كما تختلف أسعار المانجا تبعًا للنوع:

كما شهدت أسعار النكترين والخوخ المستورد ارتفاعًا ملحوظًا ليصل إلى 60 جنيهًا في سوق العبور، فيما تراوح سعر الكمثرى بين 20 و45 جنيهًا حسب النوع، وبلغ سعر الليمون البلدي ما بين 8 و20 جنيهًا. تلعب العوامل الموسمية والمناخية دورًا بارزًا في تحديد أسعار الفواكه والخضروات، بخاصة مع الزيادة المستمرة في تكاليف النقل والوقود التي تُضاف إلى السعر النهائي، بالإضافة إلى تفاوت جودة المنتجات بين الأسواق الشعبية والأسواق الراقية، مما يؤثر على الأسعار وتوافر المنتجات بما يتوافق مع القدرات المالية للمستهلكين. يتوقع التجار استمرار تقلبات الأسعار خلال فصول السنة المختلفة نتيجة تغير معدلات الطلب، الأمر الذي يؤدي إلى تحركات واضحة في أسعار الخضروات والفواكه في الفترات القادمة.