تراجع ملحوظ.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم السبت 16-8-2025 والبطاطس بـ 6 جنيهات فقط

أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المحلية تشهد تقلبات يومية تحظى بمتابعة المواطنين عن كثب، إذ تتأثر هذه الأسعار بشكل أساسي بالعوامل المناخية، وتكاليف النقل والإنتاج المتغيرة، مما يؤدي إلى فروق واضحة بين الأسعار بحسب جودة المنتج، حجمه، ومصدره خلال صباح السبت 16 أغسطس 2025.

تطورات أسعار الخضروات وتأثيرها على الأسواق المحلية في مصر

شهدت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق المصرية اليوم، مع ظهور فروقات واضحة بين محافظات الجمهورية، ويُعزى ذلك لاختلاف المعروض وتفاوت جودة المنتجات لدى البائعين؛ حيث تراوح سعر البطاطس بين 6 و9.5 جنيهات مصرية، والطماطم بين 3 و5 جنيهات، فيما وصل سعر البصل الأبيض إلى نطاق يتراوح بين 8 و12 جنيهًا.

في الوقت ذاته، شهدت أسعار الباذنجان ارتفاعًا متفاوتًا، حيث بلغ سعر الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيهات، بينما تراوح الباذنجان الرومي بين 3 و5 جنيهات، والباذنجان الأبيض من 3 إلى 5.5 جنيهات، مما يعكس التنوع الواضح في السعر تبعًا للنوع والجودة المتاحة.

تحديثات أسعار الخضروات والفلفل بأنواعه وتأثيرها على السوق المصري اليوم

لوحظ تفاوت واضح في أسعار الفلفل بجميع أنواعه خلال اليوم، حيث تراوحت أسعار الفلفل الرومي البلدي والصوب بين 5 و8 جنيهات، في حين تواجد الفلفل الحامي البلدي ضمن نطاق 5 إلى 7 جنيهات، وأسعار الفلفل الملون (الأصفر، الأحمر، البرتقالي) وصلت إلى 7-23 جنيهًا حسب النوع والجودة.

بالإضافة للأسعار السابقة سجلت الأسواق المحلية الأسعار التالية للخضروات الأخرى:

• الملوخية: من 5 إلى 7 جنيهات
• الخيار الصوب: بين 14 و18 جنيهًا
• الخيار البلدي: من 10 إلى 12 جنيهًا
• القلقاس: يتراوح بين 12 و15 جنيهًا
• البطاطا: ما بين 7 و12 جنيهًا
• البامية: بين 27 و33 جنيهًا
• الثوم: من 30 حتى 60 جنيهًا

تحليل أسعار الفاكهة وتأثير العوامل الموسمية على الأسواق المحلية في مصر

سجلت أسعار الفاكهة استقرارًا نسبيًا مع بعض الزيادات في أنواع الفاكهة المستوردة، حيث تراوح سعر عنب كرمسن بين 25 و35 جنيهًا، وعنب بناتي الأحمر والأصفر بين 15 و25 جنيهًا، فيما بلغت أسعار العنب الرومي الأحمر بين 16 و22 جنيهًا. التفاح المحلي حقق أسعارًا بين 20 و36 جنيهًا، مقارنة بارتفاع ملحوظ لسعر التفاح الأمريكي الذي تراوح بين 50 و100 جنيه.

أما أسعار المانجو فكانت كالتالي:

في سوق العبور، بلغ سعر النكترين والخوخ المستورد 60 جنيهًا، كما تراوحت أسعار الكمثرى بين 20 و45 جنيهًا بحسب النوع، وبلغ سعر الليمون البلدي بين 8 و20 جنيهًا.

برغم الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة، لا تزال العوامل الموسمية والمناخية تشكل عنصرًا محوريًا يحدد النهاية السعرية، خاصة مع ارتفاع تكلفة النقل والوقود التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار المنتجات في مختلف الأسواق. كذلك، يبرز اختلاف جودة البضائع المعروضة بين الأسواق الشعبية والراقية كعامل مؤثر ومحدد لتناسب الأسعار مع القدرات الشرائية للمستهلكين.

يتوقع عدد من التجار حدوث تغيرات ملحوظة في أسعار الخضروات والفاكهة مع بدء تقلبات الطقس واقتراب نهاية الموسم الصيفي، حيث يمكن أن يؤثر ذلك في الطلب وينعكس بشكل مباشر على تحركات الأسعار مجددًا، مما يتطلب متابعة دقيقة من قبل المستهلكين والتجار لضبط ميزانياتهم وفق مستجدات السوق.