تراجع ملحوظ.. أسعار الخضروات والفواكه تنخفض السبت 16-8-2025 والبطاطس تصل إلى 6 جنيهات فقط

أسعار الخضروات والفواكه في مصر تتأثر باستمرار بتقلبات العوامل المناخية، وتكاليف الإنتاج، والنقل، مما يجعل متابعة تطورات أسعار الخضروات والفواكه في مصر ضرورة حيوية للمستهلكين الذين يسعون لشراء منتجات ذات جودة مرتفعة وبأسعار مناسبة.

تطورات أسعار الخضروات والفواكه في مصر وتأثيرها على قرارات المستهلكين

تتميز أسعار الخضروات في الأسواق المحلية المصرية اليوم باستقرار نسبي مع وجود فروقات ملحوظة بين المحافظات، نتيجة لاختلاف المعروض وجودة المنتجات التي تتوفر بأسواق كل محافظة؛ ففي حين تتراوح أسعار البطاطس بين 6 و9.5 جنيهات، تتراوح الطماطم بين 3 و5 جنيهات، والبصل الأبيض بين 8 و12 جنيهًا، الأمر الذي يعكس تأثير عوامل مختلفة مثل الموسم ومصدر الإنتاج.
وتتفاوت أسعار الكوسة بين 12 و22 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا، فيما تسجل الفاصوليا سعرًا مرتفعًا يتراوح بين 50 و60 جنيهًا؛ ما يعكس ظروف العرض والطلب وكذلك جودة المحصول في الأسواق المحلية.
وفيما يخص الباذنجان، فقد شهدت أسعاره زيادة متفاوتة حيث بلغ سعر الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيهات، والباذنجان الرومي من 3 إلى 5 جنيهات، والباذنجان الأبيض بين 3 و5.5 جنيهات، وتوضح هذه الأسعار أهمية تتبع أسعار الخضروات والفواكه في مصر بغرض تحسين قرارات الشراء واتخاذ القرارات الاقتصادية الصحيحة.

أسعار الخضروات بأنواعها وتأثيرها على السوق المصري ومشتريات الأسر

تتفاوت أسعار الفلفل بشكل واضح بين أنواعه المختلفة، حيث يصل سعر الفلفل الرومي البلدي والصوب إلى ما بين 5 و8 جنيهات، في حين تراوح سعر الفلفل الحار البلدي بين 5 و7 جنيهات، وبلغت أسعار الفلفل الألوان (الأصفر، الأحمر، البرتقالي) بين 7 و23 جنيهًا حسب الجودة والنوع؛ وترجع هذه التغيرات إلى تقلبات العرض والطلب الموسمية.
أما الخضروات الأخرى، فكانت أسعارها اليوم كالتالي:

• الملوخية: بين 5 و7 جنيهات
• الخيار الصوب: من 14 إلى 18 جنيهًا
• الخيار البلدي: بين 10 و12 جنيهًا
• القلقاس: بين 12 و15 جنيهًا
• البطاطا: تتراوح بين 7 و12 جنيهًا
• البامية: بين 27 و33 جنيهًا
• الثوم: بين 30 و60 جنيهًا

ويُظهر هذا التفاوت في الأسعار اختلافات تتعلق بجودة المنتج وأماكن زراعته، إضافة إلى اختلاف طبيعة الأسواق التي يتم البيع فيها، ما يجعل فهم هذه التطورات مهمًا في تخطيط الأسر والمحلات التجارية لاختيار أنسب المنتجات المناسبة لقدراتهم الشرائية.

تحليل أسعار الفاكهة في الأسواق المصرية وتأثير المواسم والعوامل الاقتصادية

تُظهر أسعار الفاكهة في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا مع تسجيل بعض الارتفاعات المُلحة في الفواكه المستوردة، حيث بلغت أسعار عنب الكرمسن بين 25 و35 جنيهًا، كما تراوح سعر عنب البناتي الأحمر والأصفر بين 15 و25 جنيهًا، فيما سجل العنب الرومي الأحمر أسعارًا تتراوح بين 16 و22 جنيهًا.
أما التفاح المصري فتفاوتت أسعاره بين 20 و36 جنيهًا، بينما وصل سعر التفاح الأمريكي إلى ما بين 50 و100 جنيه.
وسجلت أسعار المانجا اختلافات ملحوظة حسب النوع، كالتالي:

وارتفعت أسعار النكترين والخوخ المستورد إلى 60 جنيهًا في سوق العبور، في حين تراوح سعر الكمثرى بين 20 و45 جنيهًا حسب النوع، بينما وصل سعر الليمون البلدي إلى ما بين 8 و20 جنيهًا.
وتلعب العوامل الموسمية والمناخية دورًا مهمًا في تحديد أسعار الفاكهة والخضروات، لا سيما مع الارتفاع المستمر في تكاليف النقل والوقود التي تضاف إلى السعر النهائي المعروض في الأسواق.
كما تختلف جودة الفاكهة والخضروات بين الأسواق الشعبية والراقية، ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار ومدى توافر المنتجات بما يتناسب مع قدرات المستهلكين الشرائية.
ويتوقع العديد من التجار حدوث تغيرات ملحوظة في أسعار الخضروات والفواكه خلال مواسم الطقس المتغيرة، نظرًا لاحتمالية تذبذب الطلب الذي قد يؤدي إلى تحولات جديدة في حركة الأسعار خلال الفترات المقبلة.