انخفاضات منعشة اليوم.. أسعار الخضار تتراجع والكوسة والخيار يسجلان مسارًا سعريًا مختلفًا

أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة السبت 16 أغسطس 2025 تشهد تباينًا ملحوظًا يدل على تحركات مهمة في السوق المحلي؛ حيث سجلت أسعار الخضروات العديد من التغييرات التي تتفاوت بين ارتفاع وانخفاض، مما يعكس حالة العرض والطلب وتأثير العوامل البيئية على الإنتاج خلال هذه الفترة.

أحدث تحديثات أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة

شهد سوق العبور للجملة أكبر أسواق الجملة في محافظات مصر، اليوم السبت 16 أغسطس 2025، تغييرات ملحوظة في أسعار الخضار، حيث انخفضت أسعار الطماطم لتتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو، بانخفاض قدره جنيه واحد مقارنة بالسعر السابق، كما بلغ سعر البطاطس بين 6 و9.5 جنيهات مع انخفاض طفيف بلغ 50 قرشًا، كذلك بلغ سعر كيلو البصل الأبيض ما بين 8 إلى 12 جنيهًا، بانخفاض جنيه عن السعر السابق؛ بينما استقر سعر كيلو البصل الأحمر في نطاق 6 إلى 9 جنيهات دون تغيير ملحوظ.

كما ارتفع سعر كيلو الكوسة إلى ما بين 12 و22 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد، بينما تراوح سعر الجزر بدون عروش من 9 إلى 13 جنيهًا، في حين سجلت الفاصوليا أسعارًا مرتفعة بين 50 و60 جنيهًا، مما يشير إلى طلب مرتفع ونقص في المعروض.

تفاصيل أسعار الخضار اليوم السبت في سوق العبور وتأثيرها

تأثرت بقية أسعار الخضروات بانخفاض وارتفاعات متفاوتة؛ فقد انخفض سعر كيلو الباذنجان البلدي من 3.5 إلى 5.5 جنيه بانخفاض جنيه عن السعر السابق، كما سجل الباذنجان الرومي ما بين 3 إلى 5 جنيهات، والباذنجان الأبيض من 3.5 إلى 5.5 جنيهات بنفس معدل الانخفاض.

في المقابل، شهد الفلفل الرومي انخفاضًا في السعر لينخفض من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، والفلفل الحامي من 3 إلى 7 جنيهات، بينما ارتفع سعر فلفل الألوان بقيمة 3 جنيهات ليصل إلى نطاق يتراوح بين 7 و23 جنيهًا. الملوخية سجلت زيادة جنيه واحد لتتراوح بين 5 و7 جنيهات.

أما أسعار الخيار، فقد شهدت ارتفاعات حيث بلغ كيلو الخيار صوب ما بين 14 و18 جنيهًا بزيادة قدرها جنيهين، وكذلك الخيار البلدي الذي تراوح بين 10 و12 جنيهًا، بزيادة جنيهين بالمقارنة مع الفترة السابقة.

جدول يوضح أهم أسعار الخضار اليوم السبت في سوق العبور للجملة

نوع الخضارالسعر (جنيه/الكيلو)التغير عن السابق
الطماطم3 – 5انخفاض جنيه
البطاطس6 – 9.5انخفاض 50 قرشًا
البصل الأبيض8 – 12انخفاض جنيه
بصل أحمر6 – 9ثابت
الكوسة12 – 22ارتفاع جنيه
الجزر بدون عروش9 – 13ثابت
فاصوليا50 – 60ثابت
باذنجان بلدي3.5 – 5.5انخفاض جنيه
باذنجان رومي3 – 5ثابت
باذنجان أبيض3.5 – 5.5انخفاض جنيه
فلفل رومي5 – 8انخفاض جنيه
فلفل حامي3 – 7انخفاض جنيه
فلفل ألوان7 – 23ارتفاع 3 جنيهات
الملوخية5 – 7ارتفاع جنيه
خيار صوب14 – 18ارتفاع جنيهين
خيار بلدي10 – 12ارتفاع جنيهين
بامية27 – 34ثابت
قثاء7 – 11ثابت
ثوم30 – 60ثابت
قلقاس12 – 15ثابت
ليمون بلدي8 – 20انخفاض جنيه
ليمون أضاليا5 – 9ثابت
  • سجلت أسعار الليمون البلدي تراجعًا مقارنة بالفترة السابقة، حيث وصلت إلى 8 جنيهات كحد أدنى و20 جنيهًا كحد أقصى للكيلو.
  • تراوحت أسعار الثوم والقلقاس بين أسعار متوسطة إلى مرتفعة دون تغيرات كبيرة ملحوظة.