قفزة في التخفيضات.. أسعار الخضار اليوم وقائمة الأصناف المنخفضة مع استمرار ارتفاع الكوسة والخيار

أسعار الخضروات اليوم تعكس التغيرات المستمرة في سوق العبور للجملة، الذي يُعتبر من أكبر أسواق الجملة في محافظات مصر، وفقًا لآخر تحديثات اليوم السبت 16 أغسطس 2025؛ حيث شهدت أسعار الخضروات اليوم تباينًا واضحًا يعكس تقلبات حركة العرض والطلب على المحاصيل الزراعية المختلفة، مما أثر بشكل مباشر على أسعار المنتجات المتنوعة في السوق، مع اختلافات طفيفة بين ارتفاع وانخفاض بحسب نوع الخضار وحجم الطلب في كل منطقة.

تحديث شامل لأسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

تُظهر أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور تغيرات ملحوظة ما بين انخفاضات معتدلة وارتفاعات محدودة في بعض السلع، مما يعكس توجهات السوق الحالية ويؤثر على سلوك المستهلكين في محافظات مصر المختلفة؛ فقد انخفض سعر الطماطم ليصل إلى 3-5 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيه واحد، فيما تراوح سعر كيلو البطاطس بين 6 و9.5 جنيه بتراجع نصف جنيه عن المرة السابقة؛ أما سعر كيلو البصل الأبيض فشهد تراجعًا أيضا ليبلغ ما بين 8 و12 جنيهًا.

أما سعر كيلو البصل الأحمر فقد استقر بين 6 و9 جنيهات، مع ارتفاع سعر الكوسة ليصل إلى مدى 12-22 جنيهًا، مرتفعًا بنسبة جنيه واحد عن السابق، بينما تراوح سعر الجزر بدون العروش بين 9 و13 جنيهًا. هذا التباين في أسعار الخضروات اليوم يعكس ظروف العرض الموسمية والتغيرات في حجم الطلب؛ إذ تختلف الأسعار حسب النوع والخامة التي يحتاجها المستهلكون.

تفاصيل أسعار الخضروات اليوم وعوامل التأثير في البيع والشراء

تشمل قائمة أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور العديد من الأصناف التي يطلبها المستهلكون بشكل يومي؛ فأسعار الفاصوليا تراوحت بين 50 و60 جنيهًا، بينما انخفض سعر كيلو الباذنجان البلدي إلى ما بين 3.5 و5.5 جنيه، بتراجع يصل إلى جنيه واحد عن السعر السابق، وكذلك انخفض سعر الباذنجان الأبيض إلى نفس النطاق السعري، أما الباذنجان الرومي فحافظ على سعره حيث تراوح بين 3 و5 جنيهات.

وفيما يتعلق بأسعار الفلفل الرومي فقد شهدت انخفاضًا ليصل السعر بين 5 و8 جنيهات، مع تراجع سعر الفلفل الحامي إلى 3-7 جنيهات، بينما ارتفع سعر فلفل الألوان ليصبح بين 7 و23 جنيهًا بزيادة 3 جنيهات، كما ارتفع سعر كيلو الملوخية إلى نطاق 5-7 جنيهات بزيادة جنيه واحد.

تغيرات أسعار الخضروات اليوم ومؤشرات السوق على الخضروات الموسمية

أسعار الخضروات اليوم تظهر تذبذبًا في بعض الأصناف كخيار صوب الذي ارتفع ليصل إلى 14-18 جنيهًا بزيادة 2 جنيه، وكذلك الخيار البلدي الذي ارتفع بين 10 و12 جنيهًا بنفس الزيادة، وسعر البامية تراوح بين 27 و34 جنيهًا، في حين بقي سعر القثاء بين 7 و11 جنيهًا دون تغيرات كبيرة. أما أسعار الخضار الأخرى فشملت الثوم الذي تراوح بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل القلقاس بين 12 و15 جنيهًا.

ويستمر سعر الليمون في التراجع الطفيف حيث انخفض سعر كيلو الليمون البلدي ليصبح بين 8 و20 جنيهًا بانخفاض جنيه واحد، فيما تراوح سعر الليمون أضاليا بين 5 و9 جنيهات، ما يؤكد انعكاس حركة السوق وتغير معدلات العرض على الأسعار.

• سعر كيلو الخيار صوب بين 14 و18 جنيهًا، مرتفعًا 2 جنيه.
• خيار بلدي بين 10 و12 جنيه، بزيادة 2 جنيه.
• يبلغ سعر البامية بين 27 و34 جنيهًا.
• سعر القثاء يتراوح بين 7 و11 جنيهًا.