تجنب هذه الأخطاء الخمسة في تحضير الشاي للحفاظ على صحتك وتقليل خطر الأورام

الشاي مشروب شعبي محبب للكثيرين، ولكن هناك 5 أخطاء شائعة في تحضير وتناول الشاي قد تحول هذا المشروب الصحي إلى خطر على الصحة وتزيد من احتمالية الإصابة بالأورام الخبيثة؛ لذلك يجب الانتباه إلى طريقة تحضير الشاي وموعد تناوله للحفاظ على فوائده وتجنب مخاطره المحتملة.

أبرز الأخطاء في تحضير وتناول الشاي التي تؤثر على الصحة

أحد أهم الأخطاء التي قد تحول الشاي من مشروب مفيد إلى ضار بالصحة هو تخمير شاي مركز، حيث ينصح خبراء التغذية باستخدام ملعقة صغيرة من أوراق الشاي لكل كوب، مع ملعقة إضافية للكميات الأكبر، لأن الشاي المركز يحتوي على نسبة عالية من الكافيين والتانينات التي قد تسبب اضطرابات في الأمعاء مثل الإمساك، بالإضافة إلى تحفيز مفرط للجهاز العصبي، فضلًا عن كونه مدرًا قويًا للبول مما قد يؤدي إلى فقدان الماء والمعادن الضرورية.

خطأ آخر شائع هو ترك الشاي لفترة طويلة أو شرب شاي اليوم السابق، إذ إن الشاي بعد تخميره لفترة طويلة يفقد خصائصه الصحية ويصبح بيئة مناسبة لنمو الكائنات الدقيقة الممرضة، مما يرفع خطر الإصابة بالأمراض؛ لهذا السبب يُفضل تحضير الشاي طازجًا في كل مرة لضمان سلامة الصحة والحصول على فوائده.

توقيت درجة حرارة الشاي وتأثيرها على مخاطرة الإصابة بالأورام الخبيثة

شرب الشاي الساخن جدًا من العادات التي قد تضر الصحة بوضوح، إذ تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تهييج الأغشية المخاطية في الحلق والمريء والمعدة، وهذا يرفع من خطر الالتهابات المزمنة التي قد تتطور إلى أورام خبيثة على المدى البعيد، لذلك من الضروري السماح للشاي بأن يبرد قليلًا قبل تناوله للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والحد من المخاطر الصحية.

كيفية تناول الشاي لتعظيم فوائده وتقليل مخاطره الصحية

تناول الشاي على معدة فارغة أو مباشرة بعد الأكل من الأخطاء التي تؤثر سلبًا على استفادة الجسم من مكونات الشاي الصحية. ينصح بشرب الشاي بعد مرور نصف ساعة من تناول الطعام، وهذا يساعد على تعزيز الهضم وتسريع الأيض، بينما شربه على معدة فارغة قد يثبط الشهية ويؤدي إلى تخطي وجبة الإفطار الضرورية للجسم. كما أن تناول الشاي مباشرة بعد الوجبات قد يتعارض مع امتصاص البروتين والحديد والمعادن المهمة الأخرى، بسبب تفاعل مكونات الشاي مع هذه الأطعمة، ومن الأفضل الانتظار نصف ساعة على الأقل بعد الأكل قبل تناول الشاي.

• استخدام كمية مناسبة من أوراق الشاي (ملعقة صغيرة لكل كوب)
• تجنب ترك الشاي لفترات طويلة أو شرب شاي الأمس
• الانتظار حتى ينخفض حرارة الشاي قبل الشرب
• تناول الشاي بعد نصف ساعة من الوجبات
• تجنب شرب الشاي على معدة فارغة