طبيب يكشف نوع سكر صيني لا يؤثر على مستوى السكر في الدم (فيديو)

السكر الصيني الذي لا يرفع نسبة السكر في الدم هو خيار صحي أثار اهتمام الكثيرين، خاصةً بين الأشخاص الذين يبحثون عن بدائل طبيعية للسكر الأبيض. وفقًا لما كشف عنه طبيب مختص في التغذية عبر فيديو متداول، هناك بديل آمن لا يرفع مستوى السكر في الدم، مع وجود بعض الأطعمة الشائعة التي تؤثر سلبًا على معدلات السكر بالجسم.

الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم وأثرها السلبي

حسب ما أوضح الطبيب في الفيديو، هناك عدة أطعمة شهيرة تسبب ارتفاعًا ملموسًا في نسبة السكر بالدم عند الفحص، منها الخبز الأبيض، المناقيش، اللقيمات، والفطائر المحضرة من الطحين الأبيض. هذا التأثير يرجع إلى المحتوى العالي من الكربوهيدرات البسيطة التي تتحول سريعًا إلى جلوكوز في الدم، مما يسبب ارتفاعًا سريعًا في معدلات السكر وخاصة عند الإفراط في تناولها. ومن هنا جاءت النصيحة بالتقليل من هذه الأنواع لتجنب تقلبات المزاج والطاقة التي تنتج عن الزيادة المفاجئة في نسبة السكر.

الفرق بين السكر الأبيض والبني وبدائل صحية متاحة

أكد الطبيب على أن السكر الأبيض لا يختلف كثيرًا عن السكر البني من حيث تأثيرهما على مستوى الجلوكوز في الدم؛ فكلاهما يرفع نسبة السكر بطريقة ملحوظة. أما بالنسبة للبدائل الصحية، فقد شدد على أن سكر الستيفيا هو خيار صحي شائع لكنه قد لا يكون محبب الطعم عند البعض، مما يجعل بعض الأشخاص يبحثون عن خيار أكثر طبيعية وأفضل قبولًا. هذا الأمر يقودنا إلى البديل المناسب الذي لا يرفع نسبة السكر في الدم ولا يترك أي آثار سلبية على الجسم.

سكر فاكهة المانك فروت البديل الصيني الطبيعي للسكر الأبيض

أفضل بديل للسكر الأبيض كما ذكر الطبيب هو سكر فاكهة المانك فروت (monk fruit)، التي تنمو بصورة طبيعية في جنوب الصين؛ حيث تتميز هذه الفاكهة بأنها لا تسبب أي زيادة في مستوى السكر بالجسم إطلاقًا. يعتبر سكر المانك فروت مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل ارتفاع سكر الدم أو يودون الحفاظ على مستويات مستقرة من الجلوكوز، كما أن لديه مزايا صحية متعددة أخرى، مثل تعزيز القدرة على التحكم في الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. وعلى الرغم من ذلك، فإن عيب استخدامه الوحيد هو ارتفاع سعره مقارنة بالسكر التقليدي، وهو ما قد يكون عائقًا للبعض، لكنه يبقى استثمارًا مميزًا للصحة في المدى الطويل.

• الأطعمة التي ترفع السكر في الدم: الخبز الأبيض، المناقيش، اللقيمات، الفطائر بالطحين الأبيض
• السكر الأبيض والبني: تأثير متشابه على ارتفاع السكر
• بدائل السكر: سكر الستيفيا بطعم غير مقبول عند البعض
• أفضل بديل: سكر فاكهة المانك فروت الصيني الطبيعي
• العيب الوحيد: السعر المرتفع بالمقارنة مع السكر العادي

السكر الصيني المعروف بسكر فاكهة المانك فروت يعد حلاً طبيعيًا مميزًا لمن يرغب في تقليل استهلاك السكر التقليدي دون الخوف من ارتفاع معدلات الجلوكوز في الدم، وهذا يجعله خيارًا متقدمًا في مجال التغذية الصحية، خاصة مع تزايد حالات مرض السكري ومشاكل الوزن على الصعيد العالمي، فهو لا يقتصر على كونه بديلًا فقط بل يعزز من جودة الحياة بشكل عام.