يعد تناول الآيس كريم من أفضل الوسائل التي يفضلها الكبار والصغار للتغلب على حرارة الصيف وإنعاش الجسم، وخصوصا الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة والفانيليا، تعد هذه الوسيلة من أبرز الحلول للتخفيف من الحر والانتعاش، يمكن لربة المنزل بكل سهولة تحضير الآيس كريم بأبسط الطرق ومن مكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل، دون الحاجة لشرائه من أماكن غير معروفة المصدر، وهذا ما سوف نتناوله معكم بالتفصيل في هذا المقال.
مكونات عمل آيس كريم الشوكولاتة
لتحضير آيس كريم الشوكولاتة بنكهة لذيذة ومميزة، يجب توفر بعض المكونات وتتمثل في:
- كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
- كوب من السكر.
- كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
خطوات عمل الآيس كريم شوكولاتة
اتبعي الخطوات التالية لتحضير آيس كريم بالشوكولاتة بطعم أحلى من الجاهز:
- في وعاء مناسب الحجم قومي بمزج الكاكاو والسكر والحليب معا.
- استعملي الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات السابقة بشكل جيد.
- قومي بإحضار وعاء كبير لتتمكني من خفق الكريمة.
- قومي بإضافة الكريمة إلى الخليط الذي خفقته أولا، بالإضافة إلى وضع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- وضعي الخليط المحضر في الثلاجة بعد مزجه جيدا لمدة لا تقل عن ساعة.
- بعد انتهاء الفترة الزمنية المذكورة، اسكبي الخليط في قوالب مخصصة للآيس كريم وضعيها في الفريزر.
مكونات عمل آيس كريم الفانيليا
عن طريق تجهيز المكونات التالية، يمكن تحضير آيس كريم الفانيليا مثل المحلات:
- كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب من الكريم شانتيه.
- كوب من الكريمة.
خطوات عمل آيس كريم الفانيليا
ابدئي باتباع الخطوات التالية لتحضير آيس كريم الفانيليا بنكهة لذيذة تنافس الآيس كريم الجاهز:
- أحضري وعاء كبير الحجم وعميق، ثم قومي بإضافة الحليب، والسكر، وكريمة الخفق، والكريم شانتيه إلى الوعاء.
- قومي بخلط جميع المكونات المذكورة سابقا جيدا حتى تمتزج تماما وتصبح متجانسة مع بعضها.
- قومي بوضع الخليط في وعاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- صبي المزيج في قوالب مخصصة للآيس كريم ثم ضعيها في الفريزر.
- يمكنك تقديم الآيس كريم للضيوف بدلا من العصير الفريش.
- يمكنك صنع الآيس كريم بأي نكهة تفضليها.
About the author
