الحكومة المصرية تحركت لإعادة تشغيل فروع “بلبن” و”كرم الشام”.. تعرف على الخطوات الجديدة

كيف تحركت الحكومة المصرية لإعادة تشغيل فروع “بلبن” و”كرم الشام” بعد غلقها؟ كان هذا الموضوع محور اهتمام واسع نظرًا لأهمية ضبط جودة وسلامة الغذاء في السوق المحلية، حيث بدأت الحكومة المصرية اتخاذ إجراءات حاسمة لإعادة فحص ومراجعة فروع شركة “بلبن” الغذائية وعدد من السلاسل المرتبطة بها بعد إغلاقها بسبب مخالفات صحة وسلامة الغذاء.

خطوات إعادة تشغيل فروع بلبن وكرم الشام وفق آليات مراقبة الجودة والسلامة الغذائية

في ظل الجهود الحكومية لضبط الجودة في قطاع الأغذية، شكلت لجنة مشتركة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وزارة الصحة والسكان، وهيئة التنمية الصناعية، لمراجعة أوضاع فروع “بلبن” و”كرم الشام” وغيرها من السلاسل الغذائية، مع التركيز على مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية. تضمنت عمليات الفحص التأكد من حصول العاملين على الشهادات الطبية اللازمة التي تُثبت خلوهم من الأمراض المعدية، والاعتماد على قوائم تحقق موحدة لرصد المخالفات مع توثيق الصور وإعداد تقارير ميدانية توضح مدى تنفيذ الإجراءات التصحيحية المطلوبة. يُشترط تقديم طلب رسمي من الشركة المالكة لإعادة المعاينة بعد إتمام تصحيح المخالفات.

اجتماع تنسيقي بين الحكومة وممثلي الشركات الغذائية لإعادة تشغيل فروع بلبن وكرم الشام

عقدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء اجتماعًا حيويًا يوم الأحد 27 أبريل بمشاركة ممثلي سلاسل “بلبن” و”كرم الشام” لبحث آليات استئناف التشغيل، حيث تم الاتفاق على استكمال تنفيذ الإجراءات التصحيحية بكافة الفروع. شدّد اللقاء على ضرورة وضع بيانات كاملة على المنتجات، تشمل اسم المصنع، العنوان، ورقم الهاتف مما يعزز الشفافية أمام المستهلك. أُعلن أيضًا عن معاينة مصانع “بلبن” في كفر الدوار وأبيس، ومصنع “كرم الشام” في برج العرب يوم الإثنين 28 أبريل، مع بدء الإنتاج التجريبي لضمان الالتزام الصارم بكافة الشروط.

إعادة تشغيل فروع بلبن وكرم الشام تدريجيًا مع إجراءات وقائية وتدريب مكثف للعاملين

تم الاتفاق على إعادة فتح 15 فرعًا لـ”بلبن” بالقاهرة، و5 فروع في الإسكندرية، بالإضافة إلى فروع مختارة من علامات تجارية تابعة مثل “بهيج”، “وهمي”، “عم شلتت”، و”كنافة وبسبوسة”، فضلاً عن 6 فروع لـ”كرم الشام” في المحافظتين. أعطى الاجتماع أهمية خاصة للتدريب الوقائي للعاملين، الذي يتناول طرق تعقيم المعدات، تنظيف الأسطح، وإجراء المسحات البيئية والبشرية للحد من التلوث الميكروبي. كما ستستمر لجان التفتيش الحكومية في متابعة التنفيذ بدقة، مع تخطيط إعادة تشغيل باقي الفروع تدريجيًا حسب مدى جاهزيتها.

• الالتزام باشتراطات الصحة والسلامة الغذائية
• الحصول على الشهادات الطبية للعاملين
• وضع بيانات واضحة وكاملة على المنتجات
• تدريب العاملين على إجراءات التعقيم والتنظيف
• المتابعة الميدانية المستمرة من لجان التفتيش

تعمل الحكومة المصرية من خلال هذه الإجراءات على إعادة الثقة في فروع بلبن وكرم الشام، مع ضمان أعلى معايير السلامة وجودة الغذاء، مما يعكس جدية الرقابة الغذائية وحرصها على توفير بيئة صحية للمستهلكين بلبن، كرم الشام، ومختلف العلامات التجارية التابعة لهم، في ظل متابعة مستمرة ودقيقة من جميع الجهات المختصة.