هذا هو النظام الغذائي الأمثل للشيخوخة بعد 30 عاماً من البحث

العمل على اعتماد النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية يمثل خطوة أساسية لضمان الوصول إلى عمر السبعين بصحة عقلية وجسدية متكاملة؛ فقد كشفت دراسة استمرت 30 عامًا وأُجريت على أكثر من 100 ألف مشارك عن أهمية نمط التغذية الذي يحقق هذا الهدف، مع التركيز على الأطعمة النباتية والدهون الصحية وتقليل اللحوم الحمراء والمنتجات المصنعة.

لماذا يُعد النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية مبنيًا على مؤشر AHEI؟

صنف مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI)، الذي طورته جامعة هارفارد، كالنظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية بعد مقارنة ثمانية أنماط غذائية مختلفة، حيث يركز بشكل واضح على زيادة تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات، إضافةً إلى الدهون الصحية غير المشبعة مع تقليل اللحوم الحمراء والمصنّعة، السكريات، والملح. أظهرت النتائج العلمية أن المشاركين الذين التزموا بنظام AHEI كانوا أكثر عرضة بنسبة 86% للوصول إلى سن السبعين بصحة جيدة مقارنة بمن اتبعوا أنظمة أخرى أقل التزامًا. هذا يعكس بوضوح قيمة النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية في تعزيز المناعة، والحفاظ على وظائف عقلية وحركية مستقرة لمنحهم عمرًا أطول وجودة حياة أفضل.

تكييف النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية حسب الاحتياجات الفردية

أظهرت الدراسة أن النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية لا يعني وجود نظام غذائي موحد يناسب الجميع، فقد أكدت الباحثة الكندية آن جولي تيسييه من جامعة مونتريال ضرورة تعديل النمط الغذائي تبعًا لخصوصيات الفرد الصحية والبيئية، رغم أن النظام القائم على مؤشر AHEI هو الأكثر تفوقًا. تم مقارنة ثمانية أنماط غذائية خلصت جميعها إلى أهمية زيادة الحصص النباتية والدهون المفيدة مع تقليل اللحوم والمنتجات الصناعية، مما يبرز الخطوط العريضة للنظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية، لكن مع مرونة للتعديل تبعًا للفرد لضمان الفاعلية بأعلى درجة.

التغذية ودورها في تعزيز الصحة العامة وتحقيق الشيخوخة الصحية

لا يؤثر النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية على مجرد طول العمر فحسب، بل يمتد تأثيره إلى جودة الحياة اليومية، والقدرة على ممارسة الأنشطة بشكل مستقل في مراحل الحياة المتقدمة، وهو ما أكده البروفسور فرانك من جامعة هارفارد. وأشار إلى أن التغذية الجيدة تدعم الاستقلال الذاتي وتحسن القدرة الحركية والعقلية. كذلك، رأت الباحثة مارتا جواتش فيري من جامعة كوبنهاغن أن هذه النتائج يمكن أن تشكل قاعدة لتحديث الإرشادات الغذائية العالمية لمواجهة تداعيات الشيخوخة المتزايدة على المستوى السكاني. لهذا، يتحول النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية إلى استثمار استراتيجي طويل الأمد، يبدأ في منتصف العمر، يهدف إلى الوقاية من الأمراض المزمنة وتحقيق الشيخوخة النشطة، معتمدًا على:

• زيادة تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة
• الاعتماد على الدهون الصحية غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأفوكادو
• تقليل اللحوم الحمراء والمصنّعة والسكريات والملح

تتضح أهمية النظام الغذائي الأفضل للشيخوخة الصحية من خلال تأثيره المستمر والمركب على الجسم والعقل؛ فهو لا يقتصر على تقليل الوزن أو تحسين صحة مؤقتة، بل يشكل أساسًا لحياة ممتدة وأكثر نشاطًا، مع تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الشيخوخة المزمنة. وبالرغم من أن الدراسة لا تثبت علاقة سببية بشكل مباشر، إلا أنها تقدم دليلًا علميًا قويًا يؤكد على أهمية تبني نمط غذائي واعٍ مبكرًا، يتناسب مع التطورات الصحية للفرد ويُراعي تحديات العصر الحديث في مرحلة الشيخوخة.