«توفير كبير» انخفاض أسعار الدواجن بالأسواق لماذا حدث الهبوط وهل تستمر الأسعار في الانخفاض

أسعار الدواجن تشهد هبوطًا ملحوظًا في الأسواق خلال الفترة الأخيرة، حيث انخفض سعر الكتكوت من 50 إلى 10 جنيهات، بينما وصل سعر كيلو الدواجن في المزرعة إلى أقل من 50 جنيهًا، ولم تتوقف التغيرات هنا فحسب بل امتدت لتؤثر في الأسعار المعروضة للمستهلكين بشكل مباشر، مما يعكس تحولات في سلاسل الإنتاج والتوزيع.

أسباب انخفاض أسعار الدواجن وتأثيرها على السوق

أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن أسباب انخفاض أسعار الدواجن تعود إلى عدة عوامل متشابكة، بدأً بتراجع القوة الشرائية للمواطنين الذي أدى إلى انخفاض الطلب على اللحوم، خاصة مع وجود لحوم العيد التي لا تزال مخزنة في المنازل المصرية، الأمر الذي قلل من الإقبال على شراء الدواجن. كما أشار الزيني إلى دور ارتفاع درجات الحرارة في انحسار الأوبئة والأمراض التي عادةً ما تنشط مع حلول فصل الشتاء، مما ساعد في انتظام أعداد الجدود والأمهات وعزز من الإنتاج بانتظام دون تأخير. بالإضافة إلى ذلك، ساهم توفير التمويلات وخامات الأعلاف والمخزون الاستراتيجي في إعادة تشغيل المزارع بطاقة كاملة، ما أدى إلى زيادة المعروض أمام المستهلكين، مع التأكيد على أن الدواجن سلعة يومية تعتمد بشكل رئيسي على العرض والطلب، إذ لا يمكن احتكارها أو تخزينها لفترات طويلة.

هبوط سعر الكتكوت خطوة مؤثرة في سوق أسعار الدواجن

أشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن انخفاض سعر الكتكوت من 50 إلى 10 جنيهات أدى إلى خسائر كبيرة للمربين، ما دفع الاتحاد إلى التشديد على أهمية استمرار الإنتاج من خلال التفعيل الجزئي لمنع تداول الدواجن الحية، وهو ما يفتح آفاقاً جديدة للتصدير ويخفف من ضغوط السوق الداخلية. وفيما يتعلق بتوقعات أسعار الدواجن والبيض، توقع الزيني ثبات الأسعار دون مزيد من الانخفاض، مستندًا إلى توازن العرض والطلب الحالي وتوفر المعروض في الأسواق.

• تراجع القوة الشرائية للمستهلكين وتأثيرها المباشر في انخفاض الطلب
• توافر لحوم العيد في البيوت وتقليل الحاجة لشراء الدواجن الجديدة
• انحسار الأمراض بسبب ارتفاع درجات الحرارة وتحسن ظروف التربية
• توفير التمويلات وخامات العلف ودعم المزارع بزيادة الإنتاج
• تفعيل جزئي لنظام تداول الدواجن الحية ودعم التصدير

الواقع الحالي لأسعار الدواجن والبيض بين ارتفاع وانخفاض

شهدت أسعار الدواجن البيضاء تراجعًا واضحًا في المزرعة حيث وصل سعر الكيلو إلى 63 جنيهًا بعد أن كان 70 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر 77 جنيهًا، كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى 45 جنيهًا في المزرعة وتصل بسعر 66 جنيهًا عند المستهلك. على الرغم من ذلك، ارتفع سعر كيلو الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” إلى 107 جنيهات في المزرعة وتصل للمستهلك بسعر 115 جنيهًا. أما الفراخ البلدي فقد استقر سعر الكيلو في المزرعة عند 114 جنيهًا ويباع بسعر 126 جنيهًا للمستهلك. الجدول التالي يوضح مقارنة أسعار هذه الأنواع في السوق:

تظل أسعار الدواجن عرضة للتغيرات الموسمية والعوامل الاقتصادية المتنوعة، حيث تؤثر حالة العرض والطلب بشكل مباشر على الأسعار؛ ومع توفر منتجات العيد والمخزون الاستراتيجي، فإنه من المتوقع أن تستقر أسعار الدواجن خلال الفترة القادمة مع عدم حدوث انخفاضات حادة جديدة تزعزع السوق أو تؤثر على المنتج والمستهلك على حد سواء.