«توفير مضمون» 5 جنيهات في الساسو استقرار أسعار الفراخ البيضاء والبيض الأحمر يبهر المستهلكين

أسعار الفراخ اليوم تمثل المؤشر الأبرز لتحركات سوق الدواجن في مصر، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستويات مناسبة في المزرعة والأسواق، وصعد سعر كيلو الفراخ الساسو بقيمة ملحوظة اليوم، بينما ظلت أسعار البيض الأبيض مستقرة على عكس البيض الأحمر الذي شهد ارتفاعًا طفيفًا، مما يدل على توازن نسبي في العرض والطلب وسط تقلبات تؤثر على المستقبل.

استقرار وتفصيل أسعار الفراخ اليوم الاثنين 14 يوليو 2025

بلغت أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة بين 63 و64 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح من 73 إلى 74 جنيهًا، ما يؤكد ثبات الأسعار مقارنة بالأيام السابقة؛ أما الفراخ الحمراء الساسو فجاءت أسعارها في البورصة بين 105 و106 جنيهات، وتُباع في الأسواق بين 115 و116 جنيهًا، مع قفزة سعرية بواقع 5 جنيهات لكيلو الساسو مما يعكس تقلب العرض.
أما الفراخ البلدية فقد تراوحت أسعارها بين 114 و115 جنيها للكيلو في المزارع، لكنها وصلت للمستهلك بأسعار أعلى بين 124 و125 جنيهًا، ويُعزى ذلك إلى الطلب المتزايد على الدواجن البلدية لما تتمتع به من طعم وقيمة غذائية أفضل.

مفاجآت في أسعار أجزاء الفراخ اليوم وتأثيرها على السوق

تتنوع أسعار قطع الفراخ بشكل ملحوظ اليوم بحسب النوع والكثافة الشرائية حيث:

• سعر كيلو البانيه يتراوح بين 220 و230 جنيهًا، ما يجعله من القطع الفاخرة
• سعر دبوس الدجاج الطازج يثبت عند 135 جنيهًا، مناسب لتحضير وجبات متنوعة
• الأوراك الطازجة تباع بسعر 100 جنيه للكيلو، وهي من القطع الشعبية
• صدور الدجاج تراوح سعرها بين 140 و230 جنيهًا، وتختلف حسب درجة الجودة والتقطيع
• الكبد والقوانص بين 70 و80 جنيهًا، يستخدمها كثيرون في الأطعمة الشعبية
• هياكل الدجاج تسجل أسعارًا منخفضة من 40 إلى 50 جنيهًا، تُستخدم في صناعة الشوربات والمأكولات الشعبية

تلك الأسعار تقدم فرصًا جيدة للمستهلك حسب حاجته، لكنها تعكس أيضًا تأثير ارتفاع تكاليف الإنتاج والتوزيع.

أسعار الفراخ اليوم والكتاكيت: مؤشرات على التحركات القادمة في السوق

ظلت أسعار الكتاكيت مستقرة بعد موجة من التذبذب، حيث سجل الكتكوت الأبيض سعرًا بين 25 و25.5 جنيه، والكتكوت المشعر بين 7.5 و8 جنيهات، بينما تراوح سعر الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، والكتكوت البلدي الحر بين 7 و7.5 جنيهًا، ما يشير إلى ثبات نسبي في أسعار التداول مع بعض التحركات الموسمية.
يرى التجار أن استمرار ارتفاع الأسعار مرتبط بعوامل عدة مثل زيادة الطلب الموسمي، ارتفاع أسعار الأعلاف وخدمات النقل، بالإضافة إلى قلة المعروض في بعض المحافظات بسبب موجات الحر الشديدة التي أضرت بمعدلات الإنتاج، وبالتالي ضغط أكبر على الأسعار.

وفي قطاع البيض، أعلنت شعبة بيض المائدة بأن أسعار الكرتونة جاءت كالتالي: البيض الأحمر بسعر 129 جنيهًا جملة ويباع للمستهلك بـ139 جنيهًا، والبيض الأبيض عند 126 جنيهًا جملة ويباع بـ136 جنيهًا للمستهلك، أما البيض البلدي فقد بلغ سعر كرتونته من 140 إلى 150 جنيهًا، مما يعكس ارتفاعًا طفيفًا بأسعار البيض الأحمر مقارنة بالبيض الأبيض.

أسعار الفراخ اليوم تقدم صورة متغيرة لموازنة السوق مع استمرار ضغوط الطلب والعوامل الموسمية التي تفرض نفسها على الأسعار، ورغم الاستقرار الظاهري في بعض الفئات إلا أن تحركات قطع الدجاج وأسعار الكتاكيت تدل على تحولات قد تأثر مستقبلا على عرض المنتجات في الأسواق.