«تغيرات ملحوظة» أسعار البيض في المزرعة اليوم الأحد كيف أثرت على السوق المحلي

أسعار البيض اليوم تُعتبر من أكثر الموضوعات التي يبحث عنها المستهلكون والمزارعون في مصر نظرًا للأهمية الكبيرة التي يحظى بها البيض غذائيًا، فضلاً عن استخداماته الواسعة في البيوت والمطاعم والصناعات المختلفة، وقد شهدت الأسعار استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأحد 13-7-2025 في المزرعة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 115 جنيهًا، مما يعكس توازنًا في السوق وتأثيرًا مباشرًا على سلسة التوريد والتجزئة.

عوامل تأثير أسعار البيض اليوم واستقرارها في المزرعة

تتحدد أسعار البيض اليوم كنتيجة لتفاعل عدة عوامل رئيسية لا يمكن تجاهلها في سوق الدواجن؛ حيث تكاليف الإنتاج تمثل العامل الأكبر وتشمل أسعار الأعلاف المتقلبة، وكهرباء الطاقة، والرعاية الصحية البيطرية التي تحتاجها الدواجن، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية التي تلعب دورًا مهمًا في التغيرات السعرية خصوصًا مع اختلاف الحرارة ومستوى الطلب خلال فترات الأعياد والمواسم، كما لا يمكن إغفال أثر تكاليف النقل والتوزيع التي تضاف إلى السعر النهائي، ومع استقرار أسعار البيض اليوم بالمزرعة، تتضح صورة إيجابية تؤمن توفر المنتج بأسعار مناسبة تضمن استمرارية الإنتاج وتحقيق أرباح للمزارعين والمستهلكين على حد سواء.

مؤشرات أسعار البيض اليوم في السوق المحلي وسعر كرتونة البيض بالمزرعة

من المتداول حاليًا استقرار سعر كرتونة البيض الأبيض عند 115 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر سعرًا يقارب 118 جنيهًا، وذلك وفقًا لما تم رصده اليوم الأحد في أماكن الإنتاج، ويؤكد هذا الاستقرار على الجهود المبذولة من جانب شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية التي تتابع يوميًا الأسعار داخل الأسواق المختلفة، ضمن خطة الدولة الساعية للارتقاء بإنتاج الثروة الداجنة من خلال تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية التي تُعد سببًا مهمًا في زيادة القدرة الإنتاجية للثروة الداجنة، ويشمل هذا الدعم عدة مراحل مثل التفريخ والإنتاج والتوزيع، إضافة إلى إنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات، مما يخلق منظومة متكاملة تعزز توفر البيض بأسعار مدروسة.

خطة الدولة للتطوير ودعم أسعار البيض اليوم في مصر

تسير الدولة المصرية نحو خطة استراتيجية شاملة تهدف إلى تطوير قطاع الثروة الداجنة، ويركز هذا التطوير على تحسين أسعار البيض اليوم من خلال اتباع مصادر الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح والغاز الطبيعي والبيوجاز لتشغيل المشروعات الإنتاجية، كما قامت بتخصيص مناطق استثمارية على مساحة 19 ألف فدان في 4 محافظات مختلفة، لتلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة حجم التصدير للخارج، وتسعى الحكومة لتوفير جميع عناصر الإنتاج اللازمة لضمان استمرارية توافر البيض وتنوعه لدى المستهلكين بأسعار مناسبة ومستقرة.

• مراقبة مستمرة لأسعار البيض في الأسواق المحلية
• تشجيع المشروعات التكاملية في المناطق الصحراوية
• استغلال مصادر الطاقة المتجددة في عمليات الإنتاج
• إنتاج الأعلاف المحلية وتدوير المخلفات الزراعية
• تطوير منظومة التفريخ والإنتاج والمجازر

يراقب الموقع عن كثب التغيرات الطارئة على أسعار البيض اليوم «الأبيض والأحمر والبلدي» بالمزرعة، ما يوفر طريقة سريعة للمستهلكين والمزارعين والبائعين لمعرفة الأسعار وتقدير النفقات، كما يعكس ذلك حالة السوق ونجاح الخطط الحكومية المعتمدة لتطوير قطاع الإنتاج الداجني دون تعطيل سلاسل التوريد والبيع.