انجلش كيك بالبرتقال.. وصفة مميزة لعشاق البرتقال

إذا كنت تبحث عن وصفة لكيك لذيذة ومميزة، فإليك طريقة عمل الإنجلش كيك بالبرتقال. هذه الوصفة ستمنحك كيك رائع بنكهة البرتقال اللذيذة والمكملة بالزبيب والجوز. ستجد هنا قائمة بالمكونات والخطوات البسيطة لتحضير هذا الكيك الشهي.

المكونات:

• 2 بيضة.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب عصير برتقال.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 ملعقة وربع بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• كوب وربع سكر أبيض.
• ربع كوب زبيب.
• ربع كوب جوز.
• 2 ملعقة سكر بودرة.

طريقة التحضير:

1. احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر وقلبيهم.
2. وفي بولة أخرى ضعي البيض والسكر وقلبيهم جيدًا بالمضرب اليدوي إلى أن يفتح لونهم، ثم أضيفي بشر البرتقال وعصير البرتقال والزيت واللبن وقلبي جيدًا.
3. أضيفي المكونات إلى خليط الدقيق وقلبي جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
4. احضري قالب الإنجلش كيك مدهون بالسمنة ومبطن بالدقيق، وضعي فيه خليط الكيك، وضعي رشة من الزبيب والمكسرات على الوجه.
5. ضعي القالب في فرن مسخن مسبقًا في الرف الأوسط على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعة إلا ربع.
6. قطعي الكيك وقدميه ويمكنك رش السكر البودرة على الوجه.

استمتع بتحضير هذا الإنجلش كيك اللذيذ وشاركه مع أصدقائك وعائلتك. يمكنك تقديمه في المناسبات والاحتفالات أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة. نتمنى لك وقتًا ممتعًا وطعمًا رائعًا!