طريقة عمل العيش الفينو الناجح الهش في المنزل تتمثل في خطوات بسيطة واقتصادية، حيث يعتبر هذا النوع من المخبوزات محبوب في الوطن العربي لمذاقه الرائع وسهولة تحضيره ويمكنك تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وميسرة مما يجعله خيار مثالي للفطور أو لتناول وجبة خفيفة خلال اليوم واستمتعي بمذاق العيش الفينو اللذيذ الذي لا يقاوم باقل التكاليف واضمن المكونات لكي ولجميع افراد اسرتك.
كيفية صنع العيش الفينو في المنزل
إذا كنتي تعتقدين أن إعداد العيش الفينو في المنزل أمر معقد وصعب فكوني مستعدة للدهشة فهو في الحقيقة عملية بسيطة وممتعة واليكي المكونات التي سوف تحتاجين إليها:
- نصف كيلوغرام من الدقيق العادي.
- ربع كوب من السكر .
- اخلطي كوب من الماء الدافئ مع الدقيق.
- أضيفي رشة من الملح لتعزيز نكهة الخبز.
- امزجي ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية مع الماء والدقيق.
- قومي بإضافة ملعقتين من الزيت للعجينة لتحقيق المرونة والنضارة.
تحضير عيش الفينو في المنزل
الخطوات البسيطة التالية لتحضير العيش الفينو في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية وغير مكلفة ومضمونة تتيح للجميع الاستمتاع بطعمه اللذيذ والفريد:
- في وعاء مناسب الحجم ضعي كمية من الدقيق مع السكر والخميرة ورشة من الملح.
- قومي بالتقليب جيدا لضمان توزيع المكونات.
- أضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تتمازج المكونات بشكل جيد.
- بمجرد أن تتحول المكونات إلى عجينة متماسكة أضيفي القليل من الزيت و واصلي التقليب.
- استمري في عملية العجن لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومتجانسة.
- قومي بتكوير العجينة وتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل قطعة عجين إلى شكل بيضاوي وشكليه على شكل اسطوانة ثم أغلقي الأطراف بشكل جيد.
- كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من جميع كميات العجين.
- ضعي العجين في صينية مناسبة الحجم وغطيها لتختمر لفترة من الزمن.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم
- ضعي الصينية في الفرن.
- اتركي العيش في الفرن حتى ينضج تماما ويحصل على طبقة خارجية ذهبية.
- اخرجي العيش من الفرن وقدميه بالشكل المناسب ويمكنك ملء العيش بأي حشوة تفضلها قبل التقديم.
About the author
