بخطوات سهلة طريقة عمل سمك دنيس محشي ومشوي بالفرن

تعتبر أطباق سمك الدنيس من الأطباق المفضلة لدى الكثير من السيدات، وذلك بفضل طعمه الشهي والقيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها مثل الفسفور، الكالسيوم والبروتين، لذلك تتنوع وصفات سمك الدنيس بحسب طريقة الطهي، فمنها ما يُشوى، ومنها ما يُقلى، ومنها ما يُحضر بتتبيلة خاصة، ولكن، قد تجد بعض النساء صعوبة في تحضير هذا النوع من الأسماك في المنزل، لذا نقدم لك في هذا المقال على موقع بوست مصر طريقة تحضير سمك دنيس محشي بالفرن بابسط الخطوات.

سمك دنيس محشي بالفرن

فيما يلي نوضح من خلال السطور التالية مكونات وطريقة تحضير وصفة سمك الدنيس المحشي بالفرن فتابعينا:

المقادير

• عدد 2 سمكة دنيس كبيرة الحجم.
• كوب بقدونس مفروم.
• كوب كزبرة مفرومة.
• ¼ زيت زيتون.
• عودان من البصل الأخضر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• عصير ليمونة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• فلفل أخضر مقطع.
• ملعقة كبيرة خل التفاح.
• ملعقة كبيرة بهارات سمك.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• طماطم مقطعة شرائح.
• شرائح ليمون حسب الرغبة للتزيين.

طريقة التحضير

• نظفي سمك الدنيس جيداً بعد تقشيره وإفراغ أحشائه، ثم اغسليه بخليط من الخل والملح.
• أعدي صينية الفرن وضعي السمكة فيها بعد دهنها بقليل من الزيت، ثم أضيفي الطماطم وشرائح الليمون والفلفل في قاع الصينية.
• أعدي حشو السمك بخلط الثوم، الكزبرة، البقدونس، بهارات الملح، والفلفل الأسود.
• أدخلي الحشوة في السمك، مع الحرص على إغلاق السمك جيداً لتجنب تسرب الحشوة.
• أضيفي كمية من الماء فوق السمكة لتساعد في طهي السمك بشكل جيد، ثم غطي السمك بورق الألمنيوم.
• ضعي السمك داخل الفرن على درجة حرارة 350م، حتى يتبخر الماء عن السمك.
  أخرجي الصينية من الفرن، ثم قومي بوضع شرائح الليمون عليها، وقدميها ساخنة.
• يمكنك تقديم سمك الدنيس المحشي المشوي في الفرن مع الخبز العربي وصلصة الطحينة.