هناك العديد من الحلوى التي يفضلها الأطفال مثل التورتة والسينابون وغيرها من الحلوى اللذيذة، ولكن أكثر أنواع الحلويات المفضلة عندنا جميعًا هى حلو الكب كيك بالشكولاتة، ويمكن تناول الكب كيك بالشكولاتة بصور عديدة ومختلفة، حيث يمكن تناولها كنوع من التحلية بعد وجبة الغداء، ويمكن تناولها أيضًا في المساء أثناء مشاهدة فيلم أو مسلسل مع الاستمتاع بكوب من الكاكاو الساخن، ولمعرفة طريقة عمل الكب كيك بالشكولاتة تابعوا التقرير التالي.
مكونات عمل الكب كيك بالشكولاتة
يمكن إعداد الكب كيك بالشكولاتة بسهولة بعد توفير المكونات التالية:
• كوب ونصف من السكر.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• كوب إلا ربع من الحليب الساخن.
• ملعقة من الفاينليا السائلة.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو السادة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج صودا.
• بيضة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل الكب كيك بالشكولاتة
• نقوم بتسخين الفرن على درجة 170.
• قم بتجهيز قوالب الكب كيك عن طريق وضع أوراق الكب كيك الخاصة بها.
• اخلط في طبق غويط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
• قم بإضافة البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط الجاف وامزجهم جيدًا حتى يتجانسوا.
• يجب إضافة الماء الساخن ببطء وتحريكه جيدًا، ويعتبر استخدام الماء الساخن ضروريًا لتنشيط الكاكاو وجعل الكب كيك أكثر نعومة.
• باستخدام مغرفة، يتم تقسيم العجين بالتساوي بين أوراق الكب كيك، وتملأ كل واحدة تقريبًا بنسبة الثلثين.
• يتم وضع قوالب الكبك كيك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• يتم إخراج الكب كيك من الفرن وتركه ليبرد داخل الفريزر.
• عندما يبرد الكب كيك، يمكن تزيينه بكريمة الشوكولاتة أو قطع الفواكه وكل سيدة على حسب رغبتها وذوقها في تزيين الحلويات.
