يعتبر الرقاق باللحمة المفرومة من أكثر الأكلات التي يشتهر بها المطبخ المصري، طعمه رائع للغاية ومذاقة طيب، لا أحد يستطيع أن يختلف على طعمه الشهي، لذلك يفضله الكثير من الأشخاص، يمكنكِ تقديمه في التجمعات العائلية الكبيرة، بجانب وصفات أخري مثل مشويات مثل الدجاج واللحوم، يعتبر الراعي الرسمي للتجمعات الكبير، يمكنك تحضيره إلى عائلتك كنوع من التجديد بدلا من روتين الطعام، سوف ينال اعجابهم كثيرا، حيث يمكن تحضيره بكل سهولة بمكونات تتوفر أغلبها لديكي في المنزل، يمكنكِ إعداده كوصفة حلوى أو حادق، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو جديد لكم وفرنا طريقة عمل الرقاق بجميع الحشوات حلو وحادق والطعم ولا أروع.
طريقة عمل الرقاق بجميع الحشوات
لا أحد يستطيع مقاومة طعم الرقاق، يتميز بطعمه الشهي ومذاقه المميز، يعتبر من أكثر الأكلات التي لا تحتاج إلى بذل مجهود ووقت، يمكنكِ عمله في غضون نصف ساعة بمكونات بسيطة، وبالرغم من سهولة إعداده، لكن يوجد بعد التكات التي تجعل له طعم رائع ومذاقه طيب أكثر التي سوف نطلعك عليها اليوم، للتعرف على طريقة الأصلية له، تابعي فيما يلي:
المكونات
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- ست رقائق ناشف.
- سمنة.
- شوربة.
- جبنة مبشورة بناء على رغبتك.
- جوزة الطيب.
- فلفل.
- ملح.
- بصل.
طريقة التحضير
- نحضر صينية، ندهنها بالسمن، ثم نحضر الرقاق، نسقي كل رقاقة بالشوربة، نضيف سمن بين كل رقائق، عندما نصل إلى إضافة ثلاثة رقائق، نضيف اللحم المفروم، ثم نضيف ثلاثة رقائق بهذه الطريقة السابقة، نضيف سمن بين رقاق السمن، نقوم بسقي الرقاق باستخدام الشوربة.
- ندخل الصينية إلى الفرن، لكي تأخذ اللون الذهبي، ثم نقلبها على الجانب الآخر، لكي تأخذ اللون الذهبي.
- تستطيعي وضع جبن مبشور، زيتون داخل الحشو، يمكنك وضع جبن وطماطم وبسطرمة بدلا من اللحم المفروم.
الرقاق الحلو
يمكنك وضع جوزة الهند، المكسرات، حشو الرقاق بالكاستر والمهلبية، ثم وضعها في الفرن.
