لا شك أن بيض الأومليت يعد من أشهى وأفضل الوصفات التي يفضل الجميع تناولها سواء أطفال أو كبار، وتفضل أيضاً الأمهات تحضيرها، وذلك لأن مكوناتها سهلة التحضير، ويمكن تحضير بيض الأومليت في أوقات كثيرة، حيث يمكن تحضيره في وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة للعشاء، أو يمكن تناولها بين الوجبات، وتحتوي هذه الوصفة أيضاً على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، مثل الكالسيوم والبروتين وغيرهم، واليوم في هذا المقال سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة لتحضير بيض الأومليت بأشهى وألذ طعم وبخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات التحضير
- 4 بيضات.
- حبة من الطماطم متوسطة الحجم.
- حبة من البصل صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- جبنة مونزاريلا «يمكنك الاستغناء عنها».
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار مقلاة غير لاصقة حتى لا تلتصق بها المكونات أثناء التحضير.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي بها معلقة الزبدة.
- قطعي حبة الطماطم إلى شرائح صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة، ثم ضعيها في المقلاة.
- قومي بإحضار إناء عميق بحجم متوسط، وضعي بها البيض، والدقيق والملح والفلفل الأسمر والبابريكا، وقومي بتقطيع البصل وضعية أيضاً.
- أخفقي جميع المكونات السابقة مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس تماماً.
- بعد ذلك ضعي الخليط على شرائح الطماطم وقلبيهم جيداً، ثم قومي بخفض النار.
- قومي بإضافة الجبنة المونزاريلا على وجه البيض، وغطي المقلاة واتركيها حتى تنضح وتتماسك.
- بعد نضجها ضعيها في طبق كبير الحجم ويمكنك تقديمها بجانب الخبز البلدي أو الأرز الأبيض أو أي طعام حسب الرغبة.
- يمكنك أيضاً وضع شرائح من الخضروات بجانب الأومليت.
About the author
