«بدون بيض » طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون فرن هشة ولذيذة بمكونات بسيطة

كيكة البسكويت هي من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، حيث يتميز هذا النوع من الكيك بمذاقه اللذيذ وقوامه الخفيف، كما تعتبر كيكة البسكويت خياراً مثالياً للأشخاص الذين يحبون تجربة الحلويات دون الحاجة إلى الخبز في الفرن، لنتعرف في هذه المقالة على طريقة عمل كيكة البسكويت خطوة بخطوة عبر موقعنا مصر بوست، فتابعونا.

طريقة عمل كيكة البسكويت

كيكة البسكويت هي حلى مثالي للاحتفالات أو العزومات الصغيرة، وهذا بفضل سهولة تحضيرها ومذاقها الرائع، فهي تعد واحدة من أفضل الحلويات التي يمكن تحضيرها في وقت سريع.

المكونات:

• 2 عبوة بسكويت سادة (يمكن استخدام بسكويت الشاي أو أي نوع آخر من البسكويت).
• 2 كوب من الحليب
• 1 كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من النشا (اختياري للتماسك)
• جوز هند (اختياري للتزيين)
• شوكولاتة مذابة (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

1. تحضير الكريمة:

• في وعاء عميق، ضعي الحليب مع السكر، وارفعيه على النار المتوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
• أضيفي الكاكاو البودرة والنشا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل.
• بعد أن يذوب المزيج تماماً، أضيفي الزبدة والفانيليا.
• استمري في التحريك حتى يصبح الخليط كريمي وسميك.

2. تحضير البسكويت:

• قومي بغمر قطع البسكويت في الحليب لفترة قصيرة (بحيث لا تبتل كثيراً أو تتكسر). يمكنك غمرها بسرعة لتظل صلبة.
• قومي بترتيب طبقة من البسكويت في قاعدة صينية أو طبق تقديم.
• بعد أن تتكون طبقة البسكويت الأولى، اسكبي فوقها جزءاً من الكريمة المحضرة.
• كرري العملية من خلال تكرار طبقات البسكويت والكريمة بالتناوب حتى تنتهي الكمية.
• بعد الانتهاء من طبقات الكيك، قومي بتوزيع الكريمة المتبقية على الوجه.

كيفية تزيين الكيك وتقديمه

• يمكنك تزيين الكيكة بجوز الهند أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
• ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيداً.
• يفضل تركها طوال الليل لتكون أكثر تماسكاً ولذيذة عند تقديمها.
• يمكنك إضافة المكسرات المفرومة أو قطع الفواكه في طبقات الكيك لإعطاء طعم مميز.
• للحصول على طعم أقوى يمكنك استبدال الكاكاو البودرة بشوكولاتة ذائب.