تحرص ربات البيوت على تحضير العديد من العديد من الأكلات والوصفات الشهية لتجديد مائدة الإفطار بشكل مستمر طوال شهر رمضان المبارك، لذا قدمت الشيف “غادة التلي”، وصفات جديدة لتحضيرها والتي يمكن تجهيزها في خلال دقائق ودون تكاليف باهظة، لذا سوف نستعرض إليكٍ أسهل طريقة لتحضير “أسياخ الدجاج الحارة”، بخطوات بسيطة وسهلة وبدون تكاليف ونتيجة مضمونة وشهية ستنال على إعجاب أسرتك.
طريقة أسياخ الدجاج الحارة
مقادير التتبيلة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملح
- ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- الصلصة الحارة
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة فلفل حلو
- 2 ملعقة صغيرة صلصلة السريراتشا
- ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
طريقة تحضير أسياخ الدجاج الحارة
- احضري وعاء عميق، ثم قومي بوضع كافة مكونات التتبيلة واخلطيهم معا جيدا، ثم ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة واتركيها لمدة ساعتين فيها.
- قومي بشك شرائح الدجاج باستخدام الأسياخ الخشبية، بعد ذلك رصيهم في صينية الفرن وادخليهم الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 20 دقيقة.
- وأخيراً قومي بخلط مكونات الصلصة الحارة وندهن الأسياخ بالخلطة، وعندما تبدأ النضج؛ قدميها ساخنة، وبجانبها بطاطس محمرة.
طريقة البطاطس المحمرة المقرمشة
- كل ما عليكِ فعله هو تقشير البطاطس وغسلها جيداً بالماء، قطيعها أصابع متوسطة في الحجم، ثم ضعي كوب من الخل مع الماء الدافئ في وعاء، بعدها ضعي البطاطس في الوعاء، واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس من الماء، وضعيها في الزيت الساخن في مقلاة على النار، مع التقليب المستمر حتى الحصول على اللون الذهبي، ثم اخرجيها على المناديل الورقية للتخلص من الزيت الزائد، وقدميها ساخنة.
وفي نهاية مقالنا نود أن نخبرك بأننا شرحنا لكِ سيدتي بالتفصيل طريقة تحضير أسياخ الدجاج الحارة بكل سهولة وبأقل تكلفة ممكنة.
About the author
