تبحث الكثير من ربات البيوت عن أفضل طريقة لـ “تخزين الطعام” بعد عزومات رمضان، حيث لا يستطيع البعض تناول الكثير من الطعام على الإفطار في رمضان، ويشعر الأشخاص سريعًا بالامتلاء والشبع بعد الإفطار على العصائر وتناول القليل من الطعام، لذا يتبقى الكثير من الطعام، وفي السطور التالية سنعرض لكم الطريقة الصحيحة لتخزين الأكل بعد العزومات.
طريقة تخزين الأكل بعد العزومات في رمضان
هناك بعض النصائح التي يمكنك الاستعانة بها لتخزين الطعام بشكل صحيح بعد العزومات خلال شهر رمضان وهي:
التبريد السريع
- يجب عليكِ بعد انتهاء العزومة القيام بتبريد الأطعمة بشكل سريع، كما ينبغي وضع الطعام في وعاء مغلق ووضعه في الثلاجة في أقرب وقت ممكن للحفاظ على جودة الطعام لعدم نمو البكتيريا.
التجزئة الصغيرة
- من الأفضل تجزئة الأطعمة إلى حصص صغيرة قبل تخزينها، حيث أن ذلك الأمر يساعد على تسهيل عملية التجميد والتسخين لاحقًا عند احتياجها.
التعليقات والتواريخ
- يجب إضافة “تعليقات” على الوعاء المخزن، حتى تستطيع التعرف على تاريخ إعداد الطعام وتاريخ انتهاء الصلاحية، حيث أن ذلك الأمر يعمل على تنظيم الأطعمة وضمان استهلاكها قبل انتهاء مدة صلاحيتها.
التجميد السليم
- في حالة إذا كنت تودين في تجميد الطعام لحين الاستخدام، فينبغي عليكِ تجميده في وعاء مناسب للتجميد، وعليك بإزالة الهواء من الوعاء قدر الإمكان لعدم تكون الجليد وتأثيره على جودة الطعام.
التسمية والتنظيم
- يجب عليكِ بعد وضع الطعام في “الحاويات” تسمية الوعاء المخزن من خلال وضع اسم يدل على نوع الطعام وتاريخ التخزين، وينبغي تنظيم الأطعمة في الثلاجة أو الفريزر لكي تتمكني من الوصول إليها بشكل سهل.
الاستهلاك السريع
- لا يحتفظ الطعام المخزن بجودته لمدة طويلة، لذلك من الأفضل استهلاك الأطعمة المخزنة في فترة زمنية معقولة للحفاظ على طعمها وجودتها.
وفي الختام، نكون قد تعرفنا على الطرق الصحيحة لتخزين الأكل بعد العزومات في رمضان وذلك للحفاظ على الطعام حتى لا يفسد.
About the author
