تعد حلوى أصابع زينب من أبرز وأشهر الحلويات الموجودة في جميع أنحاء الوطن العربي والتي يحبها العديد من الناس، فهي من الحلويات التي حظيت بشهرة واسعة، وذلك بسبب قوامها المقرمش وطعمها اللذيذ، وفي الآونة الأخيرة تزايدت معدلات البحث في مواقع التواصل الاجتماعي عن طريقة تحضير صوابع زينب في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، فهي تعد خيارا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الاجتماعية المختلفة والأعياد، في هذا المقال سنقوم بتوضيح كيفية عمل صوابع زينب في المنزل وبطريقة سهلة، فتابعونا
مكونات أصابع زينب
يمكنك الآن تحضير حلوى أصابع زينب اللذيذة، وذلك من خلال بعض المكونات أهمها مايلي:
- قومي بإحضار عدد اتنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من دقيق السميد المخصص للحلويات.
- ستحتاجين أيضا إلي ربع كوب من الزيت النقي.
- وأيضا نصف كوب من الماء وملعقة خميرة صغيرة.
- قليل من الملح وملعقة صغيرة من القرفة.
تحضير الشربات
كما يمكنك أيضا تحضير الشربات اللازم لحلوى أصابع زينب من خلال المكونات التالية:
- قومي بإحضار كوبين من السكر الأبيض الناعم.
- كما ستحتاجين إلى كوب من الماء، وملعقة صغير من الليمون الفريش.
- أيضا قومي بتحضير نصف ملعقة من ماء الورد لإضافة نكهة متميزة.
طريقة عمل أصابع زينب
تعتبر حلوى أصابع زينب واحدة من أفضل المأكولات الأكثر طلبا بين الأطفال كما تحب النساء تحضيرها في البيت، وذلك بسبب مكوناتها البسيطة والمتاحة في جميع البيوت العربية، كما يمكنك تحضير هذه الحلوى اللذيذة عن طريق الآتي:
- قومي بإحضار وعاء كبير وضعي الدقيق والسميد والملح ومسحوق القرفة، ثم قلبي الخليط جيدا حتي يتم تجانس المكونات مع بعضها.
- قومي بإضافة الزيت تدريجيا مع التقليب الجيد للمكونات.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الماء قليلا قليلا حتي تتشكل عجينة.
- وبعد عمل العجينة قومي بتغطيتها بقطعة من القماش لمدة لا تقل عن الساعة حتي تتخمر.
- قومي بتقسيم العجينة إلي كرات صغيرة الحجم أو علي شكل أصابع.
- قومي بوضع الكرات علي سطح وعاء مرشوش بالدقيق.
- استخدمي الشوكة وقومي بعمل خطوط علي الأصابع لإضافة لمسة جمالية.
- احضري وعاء عميق وضعي به الزيت علي نار متوسطة، ثم قومي بقلي الأصابع حتي تصير ذهبية اللون.
- احضري وعاء آخر وقومي بوضع الماء والسكر لعمل الشربات، واتركيه حتي يذوب السكر تماما.
- ضعي عصير الليمون واجعليه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم اغمري أصابع زينب بها حتي تتشرب الشربات تماما، وقدميها للضيوف.
