تعتبر طريقة عمل الدجاج بزيت الزيتون أحد أهم الوصفات التي تتجه إليها ربات المنزل حيث أنها تتميز بنكهة لذيذة وصحية، كما تعتبر خفيفة علي المعدة، والجدير بالذكر أن زيت الزيتون لها فوائد عديدة وصحية لجسم الإنسان، فيعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم مما يعمل علي تعزيز صحة القلب، وفي هذا المقال سنقوم بتوضيح كيفية عمل وصفة الدجاج المشوي بزيت الزيتون الشهية، فتابعونا.
مكونات عمل الدجاج بزيت الزيتون
تعتبر بلاد الشام من أكثر الدول التي تعتمد في أكلاتها ووصفاتها علي زيت الزيتون، لمعرفتهم بأهمية وفوائد زيت الزيتون، ويمكنك سيدتي الآن تحضير الفراخ بزيت الزيتون عن طريق المكونات التالية:
- قومي بإحضار فرخة كبيرة واغسليها جيدا، وقطعيها إلي ست قطع.
- ستحتاجين إلي نصف كوب من زيت الزيتون، وربع كوب من عصير الليمون الفريش.
- ستحتاجين أيضا إلي نصف كوب من الزعتر الناشف مع رشة من ملعقة الفلفل الأسمر.
- وعليكي أيضا إحضار ملعقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر، والكركم، والملح.
طريقة تحضير الدجاج بزيت الزيتون
يمكنك الآن عزيزتي تحضير وعمل الدجاج بزيت الزيتون من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الأساسية التي تساعدك في طهيها بكل سهولة، وهي:
- قومي بإحضار وعاء كبير وضعي فيه زيت الزيتون، والليمون والزعتر، وقلبي هذا الخليط جيدا حتي يمتزج مع بعضه البعض.
- باستخدام شوكة قومي بفتح فتحات صغيرة في أجزاء الدجاج، ثم قومي بوضع الخليط في هذه الأجزاء وتحت الجلد حتي يضفي نكهة رائعة وطعم لذيذ.
- قومي بإحضار صينية ثم غطيها بورق الزبدة، وقومي بوضع الفراخ بداخلها، ثم قومي بتغطيتها بورق الألومنيوم.
- علي درجة حرارة متوسطة قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن الستين دقيقة، وانتظري حتي تنضج.
- بعد الانتهاء من عملية الطهي قومي باخراجها من الفرن، وبعدما تبرد قدميها مع رشة البقدونس وبالهناء والشفاء.
About the author
