كتبت – هدى عبد الناصر
يعتاد الكثير من الأشخاص على تحضير الهريسة سواء الباردة أو الحارة، باعتبارها تزيد من نكهة الأطعمة، إلى جانب احتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
يستعرض “الكونسلتو” في السطور التالية، أهم فوائد الهريسة الصحية، وفقًا لما ذكره موقع “Times of india”.
ما هي الهريسة؟
الهريسة هي معجون حار أو بارد مصنوع من الفلفل الأحمر المجفف والمطحون جيدًا، مع إضافة بعض المكونات الأخرى، مثل الثوم والخل والملح.
وتتميز الهريسة بلونها الأحمر الزاهي وطعمها اللاذع، ويمكن استخدامها في الكثير من الأطعمة.
فوائد الهريسة الصحية
الهريسة تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم من بينها:
1- الحماية من السرطان
تحتوي الهريسة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، وبالتالي يساعد تناولها بكميات مناسبة في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان بمختلف أنواعه وأمراض القلب.
2- تخفيف الالتهابات
تتميز الهريسة باحتوائها على الكثير من الخصائص المضادة للالتهابات، وبالتالي فهي تساعد في تخفيف بعض الأعراض المزعجة المرتبطة بالالتهاب، مثل الألم والتورم المرتبطين بالتهابات المفاصل والعديد من الحالات الصحية الأخرى.
اقرأ أيضًا: بالأسماء والأسعار.. أشهر مضادات الالتهاب
3- تحسين صحة الجهاز الهضمي
تساعد الهريسة على تحسين عملية الهضم وتخفيف أي أعراض مزعجة قد تظهر، مثل عسر الهضم والانتفاخ، وبالتالي دعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام والحد من أي آثار جانبية.
4- تقوية المناعة
يمكن أن يساعد تناول الهريسة بكميات جيدة في تقوية جهاز المناعة وبالتالي حماية الجسم من خطر الإصابة بالأمراض والعدوى، لذلك يجب الحرص على إضافتها للأطعمة.
قد يهمك: حسام موافي يقدم روشتة لتقوية المناعة في الشتاء
5- فقدان الوزن
يساعد تناول الهريسة الحارة بشكل خاص في زيادة حرق السعرات الحرارية وزيادة الشعور بالشبع، وبالتالي فقدان الوزن بسهولة دون التعرض لأي مضاعفات صحية، ولكن يجب الانتباه جيدًا للكمية التي يتم تناولها لأنها قد تسبب مشاكل بالمعدة، خاصة الحارة منها.
