كتب- الكونسلتو
عندما نتحدث عن الخصائص الطبية للتوابل، من الصعب تخطي الفلفل الأسود، فهو أقدم التوابل معروفة وموطنه الأصلي ساحل مالابار في الهند، ويستخدم التوابل السوداء المستديرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لإضافة نكهة إلى أنواع مختلفة من المطبخ، علاوة على ذلك، يتم استخدامه أيضًا لتحضير زيت الفلفل الأسود العطري، وهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والروماتيزم، ولكن البعض لا يعرف فوائد الفلفل الأسود التي جعلته أحد أفضل وسائل التخسيس وذلك باضافته بطريقة معينة الى الشاي العادي.
الفلفل الأسود لفقدان الوزن
من أهم خصائص الفلفل الأسود هو أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن، مما يجعله طعامًا فائقًا ممتازًا يساعد على علاج العديد من الأمراض الصحية ويسرع أيضًا عملية إنقاص الوزن عن طريق تعزيز التمثيل الغذائي وذلك وفقًا لموقع timesofindia.
واذا كانت التوابل مليئة بفوائد فيتامين أ، ك، ج، والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم،إلى جانب ذلك، فإن الفلفل الأسود غني أيضًا بالدهون الصحية والألياف الغذائية. تشير الدراسات إلى أن الأطعمة الحارة تساعد في استقلاب الطعام، بسبب التأثير الحراري، يشار إلى التأثير الحراري أو التأثير الحراري للطعام (TEF) على أنه الارتفاع في معدل حرق جسمك للسعرات الحرارية التي تحدث بعد تناول الطعام، يُعتقد أن التأثير الحراري يمكن أن يؤثر على عدد السعرات الحرارية المحترقة ويمكن أن يساعد في تحقيق هدف إنقاص الوزن في وقت أقرب، علاوة على ذلك، تعزز الأطعمة الحارة أيضًا الشعور بالامتلاء وتقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية على عكس ما يعتقد البعض أن الطعام الحار يفتح الشهية.
يحتوي الفلفل الأسود على البيبيرين، وهو مركب يحسن الهضم والأداء الأيضي، يقلل هذا المركب بالفعل من تراكم الدهون في جسمك ويساعدك على الحفاظ على وزن صحي.
فوائد أخرى للفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مضادات الأكسدة التي لديها القدرة على منع أو تأخير الآثار الضارة للجذور الحرة.
كما أنه يساعد في امتصاص العناصر الغذائية في الجسم ويقوي نظام المناعة لدينا.
يمكن أن تكون الخصائص المضادة للالتهابات للفلفل الأسود مفيدة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والحساسية الموسمية والربو.
طريقة عمل الشاي بالفلفل الأسود للتخسيس:
إضافة الفلفل الأسود إلى طعامك هي طريقة بسيطة لدمج هذا التوابل في نظامك الغذائي، لكن الكمية التي تستخدمها عادةً قد تكون قليلة جدًا لدرجة أنك لن تتمكن من الاستفادة الكاملة من فوائده، لتسريع عملية فقدان الوزن، يمكنك تجربة شاي الفلفل الأسود، الذي ثبتت فوائده الصحية المدهشة.
المكونات:
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
قطعة صغيرة من جذر زنجبيل
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
ضع الماء في البراد وأضف الفلفل الأسود وجذر الزنجبيل المبشور مع الشاي، اترك الماء يغلي لمدة 5 دقائق ثم اطفئي النار صفي الشاي في كوب وأضف إليه عصير الليمون والعسل.
