كتب: أحمد فوزي
يعتبر الحفاظ على الوزن المثالي والبحث عن أطعمة صحية تساعد في تحقيق ذلك من أهم الأولويات لدى الكثيرين، وفي هذا السياق، يأتي الفول الأخضر كأحد الخيارات الغذائية المثالية، ليس فقط لمحتواه الغذائي الغني، ولكن أيضًا لدوره الفعّال في دعم فقدان الوزن.
ويرصد “الكونسلتو”، في التقرير التالي، دور الفول الأخضر في إنقاص الوزن، مستعرضًا فوائده الغذائية، وفقًا لخبير التغذية الدكتور مجدي نزيه.
البروتين والألياف الغذائية
قال الدكتور مجدي نزيه، إن الفول عنصرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المفيدة للجسم، يتميز بمحتواه العالي من البروتين والألياف الغذائية، إلى جانب انخفاض سعراته الحرارية.
وأضاف “نزيه”، أنه رغم تنوع طرق إعداده في مختلف الثقافات، يظل الفول الأخضر خيارًا محببًا لمن يسعون لتحقيق التوازن الغذائي وخسارة الوزن دون التضحية بالطعم أو الفوائد الصحية.
اقرأ ايضًا: في أسبوع- هكذا تفقد 10 كجم من وزنك بدون رجيم “فيديوجرافيك
الفول الأخضر وتخفيف الوزن
وأشار إلى أن كوبًا من الفول الأخضر يزن 170 جرامًا، يحتوي على حوالي 180 سعرة حرارية فقط، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأفراد الراغبين في تقليل استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية.
وأوضح أن الفول يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم الجهاز الهضمي والتخلص من العوامل الالتهابية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن.
قد يهمك: 8 فواكه تساعد على إنقاص الوزن بشكل أسرع
وجبة مشبعة ومنخفضة السعرات
وعن دوره في إنقاص الوزن وإمكانية ادراجه ضمن النظام الغذائي “الدايت”، قال إن واحدة من أبرز ميزات الفول الأخضر هي قدرته على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، بفضل احتوائه على البروتينات والألياف، لافتًا إلى أن هذه المكونات لا تساهم فقط في تقليل الشهية، بل تساعد أيضًا في دعم عملية الأيض، مما يجعل الجسم أكثر كفاءة في حرق الدهون، وخاصة في منطقة البطن.
ولفت إلى أنه يمكن إدخال الفول الأخضر إلى النظام الغذائي كوجبة خفيفة مشبعة أو إضافته إلى السلطات والشوربات، لتحقيق أفضل النتائج.
الأطعمة المصنعة
ونصح استشاري التغذية، بتجنب تناول الأطعمة المصنعة أو الغنية بالدهون غير المشبعة التي تزيد من تراكم الدهون، والتركيز على مصادر البروتين الصحية مثل اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية، مشيرًا إلى أن الفول الأخضر حليف فعّال في رحلة فقدان الوزن بفضل خصائصه المشبعة ومحتواه الغذائي المتوازن، يمكن أن يكون الفول الأخضر إضافة قيمة لأي نظام غذائي صحي.
