يعد المعمول من أكثر الحلويات الشرقية التي تنال اعجاب الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والقوة البدنية، خاصة أننا في فصل الصيف نحتاج لقوة بدنية وصحية، كما أنه من أبرز الحلويات التي يمكن أن تقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة، لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة لعمل المعمول بالسميد بطعم ورائحة الجاهز، جربيه ومش هتبطلى تعمليه بهذه الخطوات.
مقادير عمل المعمول بالسميد بطعم ورائحة الجاهز
أصبح الآن من السهل جداً عمل المعمول في المنزل بطعم ونكهة ولا أروع وبمكونات جميعها في مطبخك، والسر في جمال وروعة طعمه ورائحته هو الالتزام بمقاديره البسيطة وخطواته السهلة والسريعة.
مكونات عمل المعمول بالسميد:
- 3 كوب ونصف من دقيق السميد الناعم.
- كوب من السميد الخشن.
- نصف كوب سكر ناعم.
- 2 كوب ونصف من السمنة المذابة.
- نصف كوب ماء دافئ للعجن.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكينج بودر.
مكونات الحشو المعمول:
- 2 معلقة كبيرة من السمن.
- كوب من معجون التمر.
خطوات تحضير المعمول بالسميد في المنزل بكل سهولة
ينال كعك المعمول بالسميد على اعجاب الكثيرين من الأشخاص لطعمه الطيب والشهي، لذلك يقبل الأمهات وربات البيوت على تعلم طريقة تحضيره في المنزل بدلا من شرائه جاهز بأسعار مكلفة، اليك طريقة التحضير بكل سهولة ويسر:
- اولا قومي بخلط السميد الناعم والخشن والبيكنج بودر جيدا.
- ثم ضيفي السمن المذاب على السميد ونقلب جيداً.
- قومي ببس المكونات بحيث تغلف كل حبيبات السميد بالسمن.
- قومي بإذابة السكر في المياه ونضع الخليط على النار.
- قومي بعجن جميع المكونات جيدا حتى تمتزج وتتجانس.
- لتحضير الحشو قومي بخلط السمن مع التمر جيدًا، ويمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة لتعزيز النكهة والطعم.
- شكلي العجينة وضعيها في قالب المعمول، ثم ضعي الحشوة واغلقيها.
- قومي بإدخال المعمول فرن ساخن على 180 لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- يمكنك رش المعمول بالسكر البودرة.
- قدمي المعمول مع فنجان القهوة أو مشروب الشاي الساخن وبألف هنا وعافية.
