حملات رقابية مكثفة على اللحوم في جميع محافظات مصر

تكثيف الحملات الرقابية لضمان سلامة اللحوم

أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، استمرار الحملات الرقابية المكثفة في كافة محافظات الجمهورية، مشددًا على عدم التساهل مع أي تجاوزات تؤثر على سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا صحيًا على المواطنين. تأتي هذه الحملات لضمان التزام المجازر ومحال بيع اللحوم بأعلى المعايير الصحية والفنية.

الاهتمام بتطبيق المعايير الصحية في تداول اللحوم

أوضح الأقنص أن التوجيهات تحث على تعزيز الرقابة داخل المجازر والأسواق التي تُباع فيها اللحوم ومنتجاتها، وذلك للوقوف على مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية المفروضة. تُعد هذه الخطوات جزءًا من جهود الدولة الرامية إلى إحكام منظومة تداول الغذاء للحفاظ على صحة المستهلكين.

نصائح للمواطنين لاختيار اللحوم الآمنة

دعا رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية المواطنين إلى الحرص عند شراء اللحوم، والتأكد من اقتنائها من منافذ مرخصة وخاضعة لرقابة بيطرية صارمة. كما شدد على فحص اللحوم ظاهريًا والتحقق من وجود الأختام الرسمية التي تدل على صلاحية المنتج وجودته للاستهلاك البشري.

• التأكد من نظافة المجازر والأسواق المعتمدة.
• التأكد من وجود الأختام الرسمية على اللحوم.
• شراء اللحوم من منافذ مرخصة فقط.
• التحقق من تاريخ صلاحية اللحوم إن أمكن.
• تجنب اللحوم التي تظهر عليها علامات التلف أو الشوائب.

تبقى ضرورة متابعة هذه الحملات الرقابية والتزام المواطنين بالتوجيهات لضمان وصول اللحوم آمنة وصحية إلى المائدة، ما يعكس حرص الدولة على الارتقاء بجودة الغذاء وحماية صحة المجتمع.