تذبذب الأسعار.. دواجن تتغير بين الارتفاع والانخفاض قبل العيد

{أسعار الدواجن اليوم} تشهد تقلبات ملحوظة بسبب زيادة الطلب قبيل عيد الفطر حيث تتفاوت الأسعار بين ارتفاع وانخفاض، وذلك في ظل حركة استقرار نسبي تشهدها بعض أنواع الدواجن بينما ترتفع أخرى بشكل طفيف، وقد أثرت هذه التغيرات على المستهلكين والمنتجين في آنٍ واحد.

كيف تؤثر أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المحلية؟

تُظهر أسعار الدواجن اليوم اختلافًا واضحًا بين الأنواع، فقد صار سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في المزرعة 100 جنيه بعد أن كان 90 جنيهًا بما يعكس ارتفاعًا بنحو 10 جنيهات، ويصل السعر للمستهلك إلى 120 جنيهًا. أما الدواجن الأمهات فسعرها يبلغ 77 جنيهًا في المزرعة ويصل للمستهلك بحوالي 90 جنيهًا. وفي الفراخ الحمراء أو الساسو، سجل السعر ارتفاعًا من 100 إلى 110 جنيهات، مما يجعل سعر البيع للمستهلك 125 جنيهًا.

تغيرات أسعار الفراخ البلدي والبانيه ضمن أسعار الدواجن اليوم

تشهد أسعار الفراخ البلدي ثباتًا نسبيًا حيث يبقى سعر الكيلو في المزرعة عند 120 جنيهًا ويباع للمستهلك بسعر حوالي 130 جنيهًا، بينما لوحظت زيادة ملحوظة في سعر كيلو البانيه الذي تراوح بين 200 و260 جنيهًا في الأسواق، أما أسعار الأوراك فتقع ما بين 90 و110 جنيهات، والجنحة بين 70 و80 جنيهًا، فيما يصل زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.

أسباب استقرار بعض أسعار البيض ضمن أسعار الدواجن اليوم

بالنسبة للبيض استقرت الأسعار على نحو نسبي حيث بقينا على سعر كرتونة البيض الأحمر عند 110 جنيهات جملة وتصل إلى 140 جنيهًا للمستهلك، بعد ارتفاع من 120 جنيهًا سابقًا، أما البيض الأبيض فقد استمر سعره ثابتًا عند 110 جنيهات جملة ويباع للمستهلك بسعر 130 جنيهًا. وأظهرت كرتونة البيض البلدي بدءًا من 135 جنيهًا جملة وحتى نحو 150 جنيهًا للبيع بالتجزئة.

• زيادة الطلب في رمضان بنسبة 30% تؤثر على أسعار الدواجن.
• توافر الإنتاج بكميات كبيرة يحد من ارتفاع الأسعار.
• الدولة تدير أكثر من 600 منفذ لبيع الدواجن بأسعار مخفضة.
• إدخال أنواع دواجن عالية الإنتاجية لتلبية احتياجات السوق.

على صعيد الكتاكيت، يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 10 و20 جنيهًا، بينما يصل سعر الساسو إلى 8 جنيهات، وكتاكيت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات. أسعار البط مستقرة عند 20 إلى 25 جنيهًا حسب النوع، فيما كرتونة البيض تحافظ على استقرار نسبي كذلك. الجهات المختصة تبذل جهودًا لتعزيز توافر الدواجن المجمدة بأسعار معقولة في المنافذ الاستهلاكية، وصولًا إلى 95 إلى 100 جنيه.