ارتفاع الأسعار 2023.. سعر البلطي يتصاعد في سوق العبور اليوم

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تحظى بأهمية كبيرة بين تجار الأسماك والمستهلكين على حد سواء، إذ تؤثر تغيراتها مباشرة على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية المختلفة، وتشهد اليوم الأحد 22-2-2026 استقرارًا ملحوظًا مع تباين طفيف في الأسعار حسب نوع السمك والمنطقة، الأمر الذي يعكس واقع العرض والطلب في السوق.

لماذا تُعد أسعار السمك اليوم بسوق العبور مؤشرًا هامًا؟

يُعتبر سوق العبور من أهم مراكز تجارة الأسماك في مصر، حيث يعرض مجموعة متنوعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات الفئات المختلفة، ويلعب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار السمك اليوم؛ إذ تتأثر القيم بعدة عوامل تشمل حجم الإنتاج من المزارع والأساطيل البحرية، وتكاليف النقل والتخزين، فضلًا عن مواسم الصيد ومدى الإقبال المحلي.

كيف تؤثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور على التوازن بين العرض والطلب؟

تمثل أسعار السمك اليوم بسوق العبور فرصة للتجار لضبط الأسعار بناءً على تكلفة الشراء، مما يمكنهم من وضع أسعار تنافسية تسهم في تحريك السوق، أما المستهلكون فتتيح لهم معرفة الأسعار المستقرة فرصة مناسبة لاقتناء الأسماك التي تعد مصدرًا غنيًا بالبروتين، مع المحافظة على توازن بين الجودة والتكلفة، وهذا ينعكس إيجابًا على الأسواق المحلية.

ما هي أسعار الأنواع الأكثر تداولاً ضمن أسعار السمك اليوم بسوق العبور؟

تنوعت أسعار السمك اليوم بسوق العبور لتشمل العديد من الأنواع، والتي جاءت ضمن المعدلات التالية:

• سمك البلطي بأنواعه يتراوح سعر الكيلو من 30 إلى 275 جنيهًا.
• سمك البوري يختلف بين 100 و240 جنيهًا حسب الجودة.
• أنواع أخرى مثل قشر البياض وتيارات المكرونة تتراوح بين 30 و400 جنيه.
• الجمبري بأنواعه يتراوح سعره بين 175 و1200 جنيه للكيلو.

يتضح من الأسعار أن هناك تفاوتًا يعكس جودة المنتج ومصدره، فيما تحتفظ المزارع السمكية بحصة الأسد في الإنتاج بنسبة تصل إلى 79.7%، تليها البحيرات والأنهار التي تسهم بنحو 10.8% من الإنتاج الكلي، ويعد إنتاج الجمبري من مزارع الديبة مثالًا على أهمية المزارع في توفير كميات كبيرة تغطي الطلب المحلي وتعزز التصدير.

تُسهم معرفة أسعار السمك اليوم بسوق العبور في توفير معلومات دقيقة تدعم اتخاذ قرارات شرائية مستنيرة، مع مراعاة التغيرات الموسمية وتأثيرها على كمية وأنواع الأسماك المتاحة.