تحديث اليوم.. أسعار الأسماك والجمبري في سوق العبور الجمعة

الأسعار المُسجلة لأسواق الأسماك والجمبري تشكل محور اهتمام كبير لدى المستهلكين والتجار، خاصة عند بداية تعاملات الجمعة 13 فبراير 2026، حيث لوحظ تذبذب ملحوظ في الأسعار بسبب حجم المعروض اليومي، كما أن متابعة تحديثات سوق العبور تكتسب أهمية كبيرة كونها مرجعية رئيسية لتجارة التجزئة في مختلف محافظات مصر.

كيف تطورت أسعار الأسماك والجمبري في التداولات الصباحية؟

شهد سوق العبور حركة متباينة في أسعار الأسماك، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الفيليه بين 75 و275 جنيهاً، في حين تراوح سعر قشر البياض بين 190 و290 جنيهاً، وكانت المكرونة السويسي تتراوح بين 75 و145 جنيهاً للكيلو، وهذا يعكس استقراراً نسبياً في الأصناف الشعبية، بينما تخضع الأصناف الفاخرة إلى تقلبات حسب جودة الصيد وحجم الحصاد من البحيرات والمزارع المختلفة، مما يؤثر بشكل مباشر على قرارات التجزئة وأحجام التداول.

ما هي العوامل التي تؤثر على أسعار الأسماك والجمبري؟

تعتمد أسعار الأسماك والجمبري على عدة عوامل أساسية منها تكاليف النقل وهوامش الربح لصغار التجار، وعليه، فقد تم تسجيل الأسعار التالية لبعض الأصناف المهمة:

• البلطي مقاس 1 بين 64 و68 جنيهاً.
• البلطي مقاس 2 من 58 إلى 62 جنيهاً.
• البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهاً.
• البوري مقاس 1 تراوح بين 180 و240 جنيهاً.
• البوري مقاس 2 بين 100 و160 جنيهاً.
• البياض الأملس البلدي ما بين 150 و250 جنيهاً.

كل هذه العوامل تعمل بتناغم لتحدد الأسعار النهائية التي تصل إلى المستهلك.

ما هو تصنيف أسعار الجمبري في السوق المحلي؟

تفاوت أسعار الجمبري يعكس اختلاف الأحجام وجودة المنتج، وفيما يلي جدول يوضح متوسط الأسعار المعتمدة حسب الفئة:

هذا التصنيف يساعد في توضيح الفروق السعرية بين أنواع الجمبري المتداولة في السوق.

كيف يؤثر الاستثمار في الثروة البحرية على أسعار الأسماك والجمبري؟

ساهم العمل على تطوير المسطحات المائية مثل بحيرة المنزلة في تحسين الإنتاج المحلي، مما أدى إلى وفرة الأصناف وتوازن الأسعار على المدى الطويل، كما أن إزالة التعديات وتطهير المجاري المائية بمشاركة الجهات السيادية حسّنت من جودة المصايد الطبيعية، ورفع من جودة المنتجات البحرية بأسعار تناسب المستهلكين، مع متابعة مستمرة لضمان وصولها بشكل عادل وتلبية إقبال السوق.

جهود الرقابة المكثفة في الأسواق تؤدي إلى استقرار نسبي في أسعار الأسماك والجمبري، خصوصاً مع دخول مواسم الإنتاج وزيادة الكميات القادمة من المزارع السمكية الحديثة التي تعزز توفر البروتين البحري بانتظام.