تباين الأسعار اليوم الخميس في سوق العبور للجملة للأسماك

الأسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 جاءت متباينة بين الأسواق المصرية، مع تركز التغير في سوق العبور للجملة الذي أظهر تنوعًا واضحًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، خاصة في فئات البلطي والسبيط والجمبري، حيث تختلف الأسعار حسب الحجم والجودة والمنشأ، مما يؤثر بشكل مباشر على القرارات الشرائية للمستهلكين في الفترة الراهنة.

كيف تؤثر الأسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 على السوق المحلي؟

تعكس الأسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 حالة التقلب في الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 64 و68 جنيهًا، فيما بلغ سعر البلطي الأسواني مابين 30 و80 جنيهًا، وهذه الفروق تبرز أهمية متابعة القرارات الشرائية تحسبًا لأي تغيرات مفاجئة في الكميات المعروضة أو الطلب المتزايد، ولا تزال أسعار الفليه تنقسم بين 75 و275 جنيهًا حسب الجودة، ما يجعل التوازن بين العرض والطلب محورًا رئيسًا للمبيعات.

ما هي الفروق بين أسعار الأسماك الشعبية والأسماك المجمدة في الأسواق؟

تشهد أسعار الأسماك الشعبية والمجمدة اختلافات ملحوظة، إذ يتراوح سعر كيلو السمك الثعابين بين 100 و600 جنيه، في حين يتحدد السعر للمكرونة السويسي بين 70 و140 جنيهًا، والمجمّدة بين 30 و60 جنيهًا، ويعزى هذا التباين إلى جودة المنتج وحالة التخزين، وفيما يلي أبرز أسعار بعض الأصناف:

• كيلو السبيط يتراوح بين 250 و400 جنيهًا.
• السمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا.
• السمك حدادي من 30 إلى 60 جنيهًا.
• سمك المرجان بين 30 و170 جنيهًا حسب النوع.
• الكابوريا ما بين 50 و160 جنيهًا.

كما شهد الجمبري درجات متفاوتة تبدأ من 175 وتنتهي عند 1175 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تعدد الخيارات أمام المستهلك.

لماذا تختلف أسعار البوري والسردين والماكريل في السوق؟

تُظهر الأسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 بأن كميات البوري الكبيرة تجاوزت 180 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا مما يدل على تأثير حجم الصنف في السعر، أما السردين المجمد فقد بقي سعره بين 30 و70 جنيهًا، بينما سجلت الماكريل المجمدة 120 إلى 200 جنيهًا للكيلو، وتساهم عوامل جودة الأسماك والتخزين والنقل في تشكيل هذه الفروقات، مع زيادة وعي المستهلك بأهمية مقارنة الأسعار لضمان أفضل صفقة ممكنة.

أسعار السمك تتأثر بعوامل متشابكة من بينها جودة المنتج وتكاليف النقل والتعبئة، فضلاً عن تغير الطلب خلال الفترات التي تسبق المواسم، ما يجعل من الضروري للمستهلك حساب هذه التفاصيل لشراء أفضل ما يمكن وفق ميزانيته المتاحة.