تراجع 4 أصناف سمك مقابل ارتفاع أسعار الكابوريا والجمبري

سعر السمك اليوم شهدت السوق الجملة في العبور تباينًا ملحوظًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بتاريخ السبت 14 فبراير 2026، حيث تراجع السعر في بعض الأصناف بينما ارتفع في أخرى، مما يعكس ديناميكية العرض والطلب التي تميز هذا القطاع الحيوي داخل الأسواق المصرية.

كيف أثرت المتغيرات على سعر السمك اليوم في أسماك المياه العذبة؟

انخفض سعر البلطي الممتاز ليصل بين 62 و64 جنيهًا، بانخفاض يقدر بثلاثة جنيهات عن الفترة السابقة، أما البلطي المتوسط فقد انخفض جنيهًا واحدًا ليصبح بين 59 و61 جنيهًا، وتراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر قشر البياض بين 190 و300 جنيه، وبلغ سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، في حين سجلت أسماك الثعابين أسعارًا متباينة بين 100 و600 جنيه.

ما هي أحدث التغيرات في سعر السمك اليوم بالنسبة للمكرونة والسبيط والقرش؟

شهدت المكرونة السويسي انخفاضًا في السعر بين 75 و145 جنيهًا، بانخفاض مقداره خمسة جنيهات، بينما المكرونة المجمدة تراوحت بين 30 و60 جنيهًا، وجاءت أسعار السبيط بين 250 و400 جنيه للكيلو، وبلغ سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، مع توافر سمك الحدادي والمرجان المجمد بأسعار تتراوح بين 30 و60 جنيهًا.

كيف تباينت أسعار الكابوريا والجمبري ضمن سعر السمك اليوم؟

ارتفعت أسعار الكابوريا لتتراوح بين 50 و180 جنيها، بزيادة عشرة جنيهات، وبلغ سعر المرجان وسط ما بين 100 و170 جنيهًا، بينما تراوح سعر البربون وسط بين 160 و240 جنيهًا، في حين سجل البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، أما الجمبري فقد تنوّعت أسعاره، حيث انخفض الجمبري الجامبو إلى 960 وحتى 1160 جنيهًا بانخفاض أربعين جنيهًا، بينما ارتفع الجمبري الممتاز والحجم الوسط عشرة جنيهات، وبلغ سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و475 جنيهًا، وتراوح الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو.

  • متابعة أسعار الأسماك تتطلب الانتباه للعوامل الموسمية.
  • تأثير العرض والطلب يظهر بوضوح في تقلبات الأسعار اليومية.
  • مراقبة تغيرات أسعار الجمبري توفر نظرة على سوق المأكولات البحرية المتنوعة.
  • توزيع الأسعار يعكس الفروقات بين الأصناف الطازجة والمجمدة في السوق.
نوع السمك نطاق السعر بالجنيه المصري
البلطي الممتاز 62 – 64
السبيط 250 – 400
الكابوريا 50 – 180
الجمبري الجامبو 960 – 1160
الماكريل المجمد 120 – 220

تتجدد أسعار السمك يوميًا نتيجة لتقلبات السوق والظروف البيئية، ما يجعل متابعة التطورات أمرًا ضروريًا لمواكبة القيمة الحقيقية للأسماك والمأكولات البحرية داخل الأسواق المصرية.