تفسير جديد.. اختفاء ورق العنب والبامية من الأسواق المحلية

الكلمة المفتاحية: نقص الخضراوات في الأسواق

نقص الخضراوات في الأسواق يشغل اهتمام الكثيرين مع اختفاء بعض الأصناف مثل ورق العنب والبامية، ويعود ذلك بالأساس إلى الفترة التي لم يدخل فيها موسم هذه المنتجات الطبيعي بعد، حيث يؤكد خبراء أن التراجع الحاصل لا يرجع لأي تغيرات مناخية تؤثر على الإنتاج الزراعي.

هل يؤثر نقص الخضراوات في الأسواق على التوافر الحالي؟

تنفي شعبة الخضراوات والفاكهة وجود أي نقص عام في المنتجات بشكل عام، بل إن المعروض كبير ومستقر؛ أما الأصناف التي تظهر ندرة مؤقتة فتُعزى لمرحلة الموسم التي لم تصل بعد، ما يعني أن السوق يعاني فقط من انخفاض مؤقت في الكميات المتاحة لهذه المنتجات دون أن يعني ذلك أزمة حقيقية في التوريد.

متى نتوقع عودة الأصناف المفقودة في نقص الخضراوات في الأسواق؟

وفق تصريحات نائب رئيس الشعبة، من المتوقع أن تعود أصناف ورق العنب والبامية وعدد من المحاصيل الصيفية الأخرى إلى السوق بنهاية شهر مارس، مع احتمالية ارتفاع الأسعار مؤقتًا بسبب النقص في المعروض، يتبعها انخفاض تدريجي مع زيادة الإنتاج وتوفر كميات أكبر بهذه الأصناف.

ما هو تأثير نقص الخضراوات في الأسواق على الأسعار؟

تشهد الأسعار بعض التباين وفقًا لنوع المنتج؛ حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 5.5 و12.5 جنيه، والبطاطس بين 5 و9 جنيهات، والبصل الأبيض بين 5 و8 جنيهات، في حين تراوح سعر الفلفل الحامي من 11 إلى 17 جنيهًا، أما بالنسبة للفاكهة، فوصل البرتقال البلدي إلى ما بين 9 و13 جنيهًا، والليمون بين 13 و17 جنيهًا. ويربط الخبراء الأسعار بحجم المعروض والطلب اليومي في سوق الجملة.

فيما يلي نقاط توضح حالة نقص الخضراوات وتأثيرها:

• عودة بعض الأصناف بعد دخول موسمها الطبيعي المتوقع نهاية مارس.
• توافر الخضراوات والفاكهة بكميات كبيرة ومستقرة في الأسواق حاليًا.
• ارتفاع مؤقت في أسعار بعض الأصناف نتيجة قلة المعروض المؤقت.
• تراجع الأسعار محتمل بنسبة تصل إلى 30% مع زيادة الإنتاج في الفترة القادمة.

توضح المعطيات أن الأسواق تشهد استقرارًا نسبيًا في معظم أصناف الخضراوات والفاكهة، مع بقاء بعض الأصناف الموسمية في طور الانتظار لدخول موسمها الطبيعي، مما يجعل الوضع الحالي مؤقتًا دون تأثيرات أعمق على السلع المتداولة.