تفتيش مفاجئ.. ضبط كميات كبيرة من لحوم الأحصنة في مجزر كبير

الناتج النهائي:

أسباب ضبط لحوم الأحصنة في بني سويف وتأثيرها على السلامة الغذائية

ضبطت مديرية الطب البيطري في بني سويف كميات من لحوم الأحصنة خلال حملة تفتيش مفاجئة استهدفت محلات الجزارة، وقد رصدت الحملة عرض لحوم غير صالحة للاستهلاك ولا تحمل أختامًا بيطرية معتمدة، ما ينذر بخطر على الصحة العامة ويستدعي التحرك السريع لمنع تفشي أي أضرار صحية.

كيف تحدد السلطات سلامة اللحوم المعروضة في الأسواق؟

تعتمد الجهات المختصة على متابعة دقيقة تشمل فحص شهادات اللحوم والتأكد من وجود الأختام البيطرية بالإضافة إلى فحص درجة التلف والألوان والرائحة، وكل هذه العناصر تساعد في تمييز اللحوم الصالحة من غيرها، ويوجد إجراءات قانونية صارمة للتعامل مع المخالفات لضمان حماية المستهلكين.

خطوات التعامل مع مخالفات لحوم الأحصنة حسب مديرية الطب البيطري

• تنظيم جولات تفتيش مفاجئة على محلات الجزارة.
• التأكد من وجود الأختام والإشراف البيطري على اللحوم.
• ضبط كميات اللحوم غير الصالحة وتحري أمرها.
• تحفظ المضبوطات وإعدام اللحوم حسب اللوائح.
• رفع تقارير رسمية لاتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.

استمرار الرقابة الصارمة على الأسواق ضروري لضمان صحة المستهلكين؛ فالعرض غير القانوني للحوم يشكل خطراً لا يُستهان به.