موعد رمضان قرب.. جدول عمل أفران الخبز الرسمية

رمضان يقترب، وتأتي مواعيد عمل أفران الخبز لتشكل محور اهتمام المواطن خلال الشهر الكريم، إذ أعدت المديريات التموينية جدولًا خاصًا يتناسب مع احتياجات الصائمين طوال اليوم وتتفق مع خصوصية هذا الموسم الروحي.

كيف تحدد مواعيد عمل أفران الخبز في رمضان؟

وجهت وزارة التموين المديريات التموينية بتحديد مواعيد عمل أفران الخبز لضمان توفر الخبز قبل الإفطار وبعده دون انقطاع، حيث تبدأ ماكينات صرف الخبز في المخابز البلدية العمل من السابعة صباحًا وحتى الخامسة مساءً، بينما تستمر بعض المخابز المستثناة في العمل حتى التاسعة مساءً وفق خطة كل مديرية، ما يضمن تغطية الطلب بكفاءة طوال ساعات الصيام.

ما الإجراءات الرقابية المرتبطة بمواعيد عمل أفران الخبز؟

تم التأكيد على تكثيف الرقابة والمتابعة على مواعيد عمل أفران الخبز عبر المديريات التموينية، مع التركيز على استلام الخبز التمويني بنسبة 87.5% من المطاحن دون نقصان، بالإضافة إلى ضبط جودة الخبز من حيث الوزن والمواصفات والأسعار الرسمية، في خطوة تضمن حق المستهلك وتحافظ على سير العملية الإنتاجية بسلاسة خلال الشهر.

كيف يؤثر موعد شهر رمضان على تنظيم عمل الأفران؟

يتزامن تحديد مواعيد عمل أفران الخبز مع استطلاع هلال رمضان الذي تجريه دار الإفتاء المصرية، حيث من المتوقع بدء الشهر الكريم يوم الخميس 19 فبراير 2026، لكن يبقى الموعد النهائي مرتبطًا برؤية الهلال شرعيًا، ما يدفع المديريات للتخطيط المسبق وتفصيل مواعيد العمل وفق هذا التقويم، إذاً ترتبط المواعيد بتوقيت بداية رمضان لرفع الجاهزية.

• تحديد مواعيد العمل الصباحية والمساءية بدقة.
• توسيع ساعات العمل في المخابز المستثناة حسب الحاجة.
• الإعلان الواضح للمواعيد على واجهات المخابز.
• تكثيف عمليات الرقابة والمتابعة لضمان الجودة.
• التنسيق مع المطاحن لضمان استلام الخبز التمويني المطلوب.

تعمل المديريات التموينية على تحقيق توازن بين تلبية طلبات المواطنين وضمان جودة الخبز طوال ساعات الصيام، مع استعدادات دقيقة تنسجم مع بدء الشهر الكريم، مما يعكس حرص الجهات المسؤولة على سلاسة هذه الخدمة الحيوية في رمضان.