تحديث يومي أسعار الدواجن والبيض في 5 فبراير 2026

الأسعار الحالية للدواجن والبيض اليوم الخميس 5 – 2 – 2026 تعكس حالة الاستقرار النسبي داخل الأسواق، حيث يباع كيلو الفراخ البيضاء بسعر يتراوح حول 91 جنيهاً في بورصة الدواجن، مع إضافة متفاوتة تبدأ من 5 جنيهات للكيلو عند البيع في محلات التجزئة.

كيف تؤثر أسعار الدواجن والبيض اليوم على المستهلك؟

تبلغ أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء نحو 65 جنيهاً للكيلو، في حين يظل الدجاج البلدي متمسكاً بسعر 130 جنيهاً، بينما يصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهاً. أما الكتكوت الأبيض فتقع أسعاره بين 20 و33 جنيهاً، مع تسجيل كتكوت ساسو بين 7 و7.50 جنيه، وأسعار البانية تتقلب بين 170 و220 جنيهاً، مما يتيح خيارات متعددة للمستهلك حسب النوع والميزانية المتاحة.

ما هي أسعار البيض اليوم الخميس وتأثيرها على الأسواق؟

وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 113 جنيهاً في المزرعة، ويرتفع السعر للمستهلك إلى 130 جنيهاً، وهو نفس الوضع بالنسبة للبيض الأحمر؛ أما البيض البلدي فبلغ سعر الكرتونة 140 جنيهاً، ويصل إلى المستهلك بـ150 جنيهاً، وهذا يعكس الفروقات في العرض والطلب بين الأنواع المختلفة في الأسواق المحلية.

ما الذي يلعب دوراً في تفاوت أسعار الدواجن والبيض اليوم؟

هناك عوامل متعددة تساهم في تحديد الأسعار، منها حجم الإنتاج والتوزيع، حيث ينتج القطاع التجاري في مصر حوالي 1.4 مليار طائر، بينما يسهم القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة، هذا بالإضافة إلى إنتاج حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنوياً، ما يعطي تصوراً واضحاً عن حجم السوق.

• تفاوت أسعار الفراخ حسب نوعها ومصدرها.
• ارتفاع سعر الدواجن البلدي مقارنة بالأنواع الأخرى.
• فرق سعر الكتكوت وتأثيره على سعر البيع النهائي.
• تفاوت أسعار البيض حسب اللون والنوع.
• دور الإنتاج التجاري والريفي في تغطية الطلب المحلي.

تشير هذه الأسعار إلى حركة متسقة نسبياً في سوق الدواجن والبيض، مع وجود تباين بناءً على النوع وجودة المنتج، وهو ما يسهم في تعدد الخيارات أمام المستهلكين والأسواق.