تغيّر الأسعار اليوم.. ارتفاع البلطي بسوق العبور إلى مستويات جديدة

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تشكل مؤشرًا هامًا على حالة الأسواق المحلية للأسماك، حيث تُتابع بانتظام من قِبل التجار والمستهلكين على حد سواء، ويشهد السوق اليوم الاثنين 2-2-2026 استقرارًا نسبيًا في أسعار مختلف الأنواع، مع تفاوت أسعار البيع حسب الكميات والمناطق الجغرافية.

العوامل المؤثرة في أسعار السمك اليوم بسوق العبور

تتعدد العوامل التي تتحكم في تحديد أسعار السمك اليوم بسوق العبور، ويأخذ ذلك في الاعتبار حجم الصيد اليومي سواء من البحار أو المزارع السمكية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع، فضلاً عن مستوى الطلب المحلي الذي يختلف موسمياً، إذ يؤثر توقيت فتح أو غلق فترات الصيد بشكل واضح على توفر الأنواع وأسعارها في السوق.

دور سوق العبور في توفير سمك اليوم وأنواع مختلفة

يُعتبر سوق العبور مركزًا رئيسيًا في مصر لتجارة الأسماك، إذ يقدم تشكيلة واسعة من الأسماك البحرية والنهرية تلبي حاجات المستهلكين والتجار؛ إذ يعتمد التجار على هذا السوق لتأمين كميات كبيرة بأسعار منافسة توازن بين الجودة والتكلفة، بينما يستفيد المستهلك من استقرار الأسعار لاقتناء منتج غني بالعناصر الغذائية اللازمة.

آخر تحديث لأسعار السمك اليوم بسوق العبور

أظهرت الأسعار اختلافًا حسب النوع كما يلي:

• سعر سمك البلطي يتراوح بين 30 و275 جنيهًا حسب النوع والحجم.
• البوري يتراوح سعره بين 100 و240 جنيهًا للكيلو.
• أسعار سمك البياض وقشر البياض تتراوح من 80 إلى 300 جنيه.
• أنواع متنوعة مثل سمك القراميط، الثعابين، المكرونة، والمرجان بأسعار متفاوتة.
• أسعار الجمبري تتفاوت بين 175 و1200 جنيه للكيلو بحسب النوع والمصدر.

تُظهر الاحصائيات أن المزارع السمكية تُسهم بما يقارب 79.7% من الإنتاج السمكي في مصر، بينما تشكل البحيرات حوالي 10.8%، ويبلغ إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة حوالي 102 طن، مع إجمالي إنتاج من المصايد الطبيعية يصل إلى 400 ألف طن سنويًا؛ ويُقدّر نصيب الفرد من الاستهلاك بنحو 18 كيلوجرامًا، مقارنةً بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلوجرامًا، كما يصل إنتاج البحيرات إلى 183 ألف طن.