تحديث يوم الجمعة أسعار السمك في سوق العبور 30 يناير 2026

الأسعار السمكية في سوق العبور اليوم لا تزال تحتفظ بثباتها مع بقاء الإنتاج المحلي قويًا ليغطي نسبة كبيرة من احتياجات السوق، حيث يعكس ذلك حالة الاستقرار التي تشهدها الأسعار رغم التغيرات المتوقعة عالميًا والطلب المتزايد على الأسماك في مصر، إذ تلعب الأسواق دورًا محوريًا في تحديد الحركة السعرية.

كيف تؤثر أسعار السمك في سوق العبور اليوم على المستهلك؟

تتباين أسعار السمك في سوق العبور اليوم حسب النوع والجودة، مما يتيح خيارات متعددة للمستهلك المصري سواء من حيث السعر أو التفضيلات الغذائية، فمثلاً، يبلغ سعر كيلو السبيط نحو 220 جنيهًا، في حين يتفاوت سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، ما يعكس قدرة السوق على توفير منتجات بأسعار مختلفة تلبي احتياجات مختلف الشرائح الاجتماعية.

العوامل التي تساهم في استقرار أسعار السمك في سوق العبور اليوم

يُعزى حفاظ أسعار السمك في سوق العبور اليوم على ثباتها إلى زيادة الإنتاج المحلي الذي يُغطي حوالي 85% من الطلب، إضافة إلى عوامل أخرى تشمل:

• ارتفاع الإنتاج في المزارع السمكية التي تشكل النسبة الكبرى من إجمالي الإنتاج.
• الدعم الحكومي للمشروعات السمكية وتوسيع رقعة الاستزراع.
• تنسيق العمل بين مصانع الأسماك والأسواق لتوفير كميات منتظمة.
• تنوع أنواع الأسماك المتاحة بما يلبي احتياجات المستهلكين.

ماذا تشير بيانات الإنتاج إلى حول أسعار السمك في سوق العبور اليوم؟

تشير الإحصائيات إلى أن الإنتاج السمكي في مصر يعتمد إلى حد كبير على الاستزراع المائي الذي يشكل ما يقرب من 80% من الإنتاج، مع وجود إنتاج بحيرات يمثل أكثر من 10%، أما الإنتاج البحري فهو قليل نسبيًا. وهذا التوزيع له أثر مباشر على أسعار السمك في سوق العبور اليوم، حيث يساعد في توفير كميات كبيرة من الأنواع المختلفة بشكل مستمر.

يبرز استمرار الثبات في أسعار السمك في سوق العبور اليوم دور القطاع السمكي في دعم الأمن الغذائي، إلى جانب تعزيز القدرة على التصدير، ما يضع مصر ضمن الدول التي تسعى لتحقيق الاكتفاء الذاتي، في ظل تغيرات الطلب والعرض على المواد الغذائية الحيوانية.