تراجع جديد بأسعار الدواجن والبيض في 28 يناير

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 28 – 1 – 2026 تظهر استقرارًا نسبيًا مع فارق بسيط بين المزارع وأسواق التجزئة، حيث تُضاف عادةً ما بين 5 إلى 10 جنيهات على سعر المزرعة. تعتبر متابعة أسعار الدواجن والبيض مهمة للمستهلكين والمزارعين على حد سواء، خصوصًا مع تفاوت الأسعار حسب النوع والجودة.

تغيرات أسعار الدواجن وتأثيرها على السوق المحلية

شهدت أسعار الدواجن اليوم استقرارًا ملحوظًا في بورصة الدواجن الرئيسية، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 66 جنيها، بينما سجل لحم أمهات الدواجن البيضاء سعر 55 جنيها للكيلو. أما الدواجن البلدي فقد وصل سعرها إلى 110 جنيهات، في حين بلغ سعر البط البلدي 150 جنيهًا. يعكس هذا التفاوت في الأسعار اختلاف تكاليف الإنتاج ومستوى الطلب في السوق.

تفاوت أسعار الكتكوت وأنواع الدواجن المختلفة

يُظهر سوق الكتاكيت تنوعًا في الأسعار تبعًا للصنف، إذ يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 15 و27 جنيهاً، بينما يراوح سعر كتكوت “ساسو” بين 8 إلى 9 جنيهات. لهذا التباين أثر مباشر على أسعار الدواجن البالغة مثل البانية، التي تتراوح أسعارها بين 165 إلى 220 جنيهًا حسب السوق والمواصفات المطلوبة.

أسعار البيض اليوم وعلاقته بإنتاج السوق المحلي

تتفاوت أسعار البيض بين الأصناف؛ حيث سجل سعر البيض الأبيض حوالي 108 جنيهات للكرتونة، ويصل سعره للمستهلك إلى 120 جنيهًا، كما يتساوى سعر البيض الأحمر مع الأبيض عند 108 جنيهات للمزرعة و120 جنيهًا للمستهلك. أما البيض البلدي، فيأتي بسعر أعلى يصل إلى 140 جنيهًا للكرتونة ويباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا. يرتبط هذا التفاوت بحجم الإنتاج وطلب السوق، إذ ينتج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر، في حين يساهم القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة، مع إنتاج إجمالي يصل إلى 14 مليار بيضة سنويًا.

• سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن: 66 جنيهًا.
• لحم أمهات الدواجن البيضاء: 55 جنيهًا للكيلو.
• الدواجن البلدي: 110 جنيهات للكيلو.
• البط البلدي: 150 جنيهًا.
• سعر الكتكوت الأبيض: بين 15 و27 جنيهاً.
• سعر كتكوت “ساسو”: من 8 إلى 9 جنيهات.
• أسعار البانية: تتراوح بين 165 و220 جنيهًا.

تُعد متابعة أسعار الدواجن والبيض بدقة أمرًا ضروريًا للمستهلكين والمزارعين، فهي تعكس حالة الإنتاج والتوريدات وتؤثر في العديد من جوانب السوق الغذائي بشكل مباشر.