تثبيت الأسعار.. الدواجن والبيض مستقرة في الأسواق الجمعة

أسعار الدواجن والبيض تشهد اليوم الجمعة 9 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية، حيث لم تسجل تحركات بارزة بعد فترة من التذبذب المحدود، وسط متابعة مستمرة من المستهلكين في ظل اقتراب موسم تزايد الطلب وتغيرات العرض.

ماذا تشير أسعار الدواجن اليوم في الأسواق؟

تظهر أسعار الدواجن اليوم استقرارًا واضحًا، إذ استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء عند حوالي 88 جنيهًا في معظم المناطق، بعد زيادات طفيفة سابقة لم تدم طويلًا، بينما سجل كيلو دواجن الساسو سعرًا يقارب 102 جنيهًا مع فروقات بسيطة ترتبط بتكلفة النقل اختلافًا من منطقة لأخرى، في حين حافظت الفراخ البلدية العتاقي على أعلى سعر بين الأنواع، إذ وصل سعر الكيلو إلى نحو 120 جنيهًا مع اهتمام كبير من شرائح مستهلكين متنوعة.

كيف يؤثر اتحاد منتجي الدواجن على أسعار الدواجن والبيض؟

أوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الحديث عن ارتفاعات كبيرة في أسعار الدواجن قبيل شهر رمضان لا يتماشى مع الواقع الحالي، حيث زاد حجم الإنتاج بما يتراوح بين 20 و25% مقارنة بالأعوام السابقة، مما يعزز إمكانية الحفاظ على استقرار الأسعار ويقلل من احتمالية حدوث زيادات مفاجئة خلال الفترة القادمة.

ما وضع أسعار البيض اليوم للمستهلك؟

شهدت أسعار البيض ثباتًا نسبيًا بالتزامن مع استقرار أسعار الدواجن، إذ تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 125 و130 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر متوسط أسعار يتراوح من 130 إلى 135 جنيهًا، أما البيض البلدي فبلغ سعر الكرتونة بين 135 و140 جنيهًا مع إقبال أكبر من جانب المستهلكين عليه مقارنة بالأنواع الأخرى.

ما الأسباب وراء استقرار أسعار الدواجن والبيض؟

تعود أسباب استقرار أسعار الدواجن والبيض إلى تحسن المعروض في السوق المحلية، وزيادة حجم الإنتاج المحلي إلى جانب التوازن الحالي بين العرض والطلب، بينما ساعد استقرار تكاليف النقل في منع حدوث تغييرات سعرية حادة، ويشير خبراء الاقتصاد الزراعي إلى أن سعر الدواجن والبيض مرتبط بأسعار الأعلاف والطاقة والطلب الموسمي وتكاليف التوزيع، مع توقع استمرار السعر بالتذبذب بشدة محدودة خلال الفترة القادمة.

• تحسن الإنتاج المحلي بنسبة بين 20% و25%.
• توازن العرض والطلب في الأسواق.
• ثبات تكاليف النقل والشحن.
• تأثير موسمي محدود على الطلب.
• مراقبة وعملية متابعة مستمرة من المنتجين.

يشير الواقع الحالي في الأسواق إلى أن أسعار الدواجن والبيض تحتاج إلى متابعة مستمرة لتغيرات العرض والطلب وسط ظروف معقدة، خاصة مع اقتراب مواسم الاستهلاك، مما يجعل التحكم في التوازن بين عوامل السوق أمرًا ضروريًا للحفاظ على استقرار الأسعار بشكل عام.