أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، حيث ينشر موقع «النبأ» الإخباري أحدث بيانات الأسعار بالمزرعة، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات في أسواق التجزئة المختلفة، ما يؤثر بشكل مباشر على تكلفة المستهلك النهائي.
تفاصيل أسعار الدواجن اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025
تشير بيانات اليوم الإثنين إلى أن سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية يتراوح بين 61 جنيهاً، بينما يصل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 55 جنيها للكيلو، ويبلغ سعر الدواجن البلدي حوالي 115 جنيهاً، في حين وصل البط البلدي إلى 150 جنيهاً، كما سجل سعر الكتكوت الأبيض بين 16 و26 جنيهاً، بينما الكتكوت «ساسو» يتراوح بين 9 و10 جنيهات، ويختلف سعر البانية بشكل كبير ليصل بين 165 و220 جنيهاً على حسب النوع والجودة. تشمل الأسعار أيضًا عدة عوامل تؤثر على حركة العرض والطلب في الأسواق المختلفة.
أسعار البيض في الأسواق اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025 وتأثيرها على المستهلك
تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 123 جنيهاً للكرتونة في المزرعة، ويصل سعرها في السوق للمستهلك إلى 155 جنيهاً، بينما يأتي البيض الأحمر بسعر يبدأ من 125 جنيهاً للكرتونة في المزرعة، ويرتفع إلى 160 جنيهاً بسوق التجزئة، أما البيض البلدي فيبدأ من 158 جنيهاً للكرتونة ويتعدى 180 جنيهاً لدى المستهلك. تعد أسواق البيض من الأسواق الحيوية لأنها تلبّي احتياجات يومية هامة، ويتابع التجار والمستهلكون الأسعار عن كثب لضبط استهلاكهم وفقاً لهذه المتغيرات.
إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025
يصل حجم الإنتاج السنوي للقطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى ما يقارب 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة بشكل سنوي، ويصل إنتاج بيض المائدة إلى نحو 14 مليار بيضة، مما يجعل مصر من بين الدول الرائدة في مجال إنتاج الدواجن والبيض. ويُعتبر هذا الإنتاج الهائل أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر في أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025، حيث يتغير السعر بناءً على العرض والطلب الموسمي.
| نوع المنتج | السعر بالمزرعة (جنيه) | السعر في التجزئة (جنيه) |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 61 | 66 – 71 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 55 | 60 – 65 |
| الدواجن البلدي | 115 | 120 – 125 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 16 – 26 | – |
| الكتكوت «ساسو» | 9 – 10 | – |
| البانية | 165 – 220 | 170 – 230 |
- تبدأ الأسعار عند المزرعة وتعكس التكاليف الأساسية للإنتاج
- يتم إضافة نسبة 5 إلى 10 جنيهات في أسواق التجزئة لتغطية تكاليف النقل والتجارة
- تختلف الأسعار بحسب نوع الدواجن والبيض وجودتها ومدى الطلب عليها
تتسم أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 10 – 11 – 2025 بالتفاوت الطفيف بين المزارع وأسواق التجزئة، حسب نوع المنتج، مع الأخذ بالاعتبار حجم الإنتاج الهائل الذي تلعب مصر دوراً رئيسياً فيه، ما يجعل هذه الأسعار مؤشرًا مهمًا لتوقعات السوق في الفترة القادمة.
