تعزيز الإنتاج.. سلاسل التجزئة والمطاعم اليابانية تستثمر في زيادة إنتاج الأرز الخاص بها

الأرز في اليابان: تعزيز الإنتاج الخاص لسد نقص العرض وارتفاع الأسعار

تعزيز الإنتاج الخاص للأرز في اليابان لمواجهة التحديات السعرية

تشهد سلاسل التجزئة والمطاعم اليابانية تفاعلًا متزايدًا مع نقص الأرز وارتفاع أسعاره، من خلال تعزيز إنتاجها الخاص من الأرز لضمان استقرار العرض وتلبية الطلب المحلي بصورة أفضل؛ حيث تسعى الشركات إلى تقليص الاعتماد على المصادر الخارجية والتقلبات السوقية التي تؤثر على توفر الأرز وجودته في الأسواق المحلية، مما يعزز من أمن الإمدادات الغذائية ويقلل من أثر الأسعار المتصاعدة على المستهلكين.

شركة Aeon Agri Create ورهان زيادة مساحة زراعة الأرز لضمان ثبات العرض

من بين أبرز اللاعبين في هذا المجال، تبرز شركة Aeon Agri Create الزراعية التي تنتمي إلى سلسلة متاجر السوبرماركت الكبرى Aeon، والتي توسعت في زراعة الأرز في مزرعة تقع شمال طوكيو، حيث قُدرت مساحة الحقول المزروعة هذا العام بـ 30 هكتارًا، مما يعكس زيادة بنسبة 50% مقارنة بالعام الماضي، ويأتي هذا التوسع في إطار سعي الشركة لتوفير الأرز مباشرة في متاجرها لمستهلكيها، مع دراسة متأنية لرفع الإنتاج بشكل أكبر في الأعوام المقبلة تماشيًا مع متطلبات السوق والظروف المناخية.

مبادرات جديدة لتطوير زراعة الأرز بأنظمة مبتكرة تسهم في زيادة الإنتاج الخاص

وفي سياق متصل، جاءت جهود Matsuya Foods Holdings كجزء من التحركات الرامية إلى تحسين الإنتاج المحلي للأرز، إذ تعاونت مع عدة شركات من بينها شركة ناشئة لتطوير أساليب زراعة أرز لا تعتمد على غمر الحقول بالمياه، بهدف تحسين كفاءة استخدام الموارد وتقليل الآثار البيئية المرتبطة بالزراعة التقليدية، وتعمل هذه التجارب على إرساء نُهج إنتاجية أكثر استدامة وملائمة للتحديات الراهنة، مما يعزز من إمكانية إنتاج أرز عالي الجودة يلبي الطلب المتزايد.

• زيادة المساحات المزروعة للأرز واستغلال الأراضي الزراعية الموجودة
• تجارب على طرق زراعة مبتكرة تتطلب كميات أقل من المياه
• توريد الأرز المنتج محليًا مباشرة إلى متاجر وسلاسل المطاعم لتقليل التكاليف

تُظهر هذه التطورات اهتمامًا متزايدًا من قبل سلاسل التجزئة والمطاعم اليابانية في تحقيق اكتفاء ذاتي أكبر بالأرز عبر إنتاجها الخاص، حيث يمكن لهذا التوجه أن يخفف من آثار نقص الأرز وارتفاع أسعاره في الأسواق، كما يقدم حلولًا مستدامة تجمع بين زيادة الإنتاج المحلي وتحسين الكفاءة الزراعية باستخدام تقنيات جديدة، مما سيضمن استقرار الإمداد الغذائي ويعود بالنفع على المستهلكين والمزارعين على حد سواء