ارتفاع الأسعار.. تداعيات التغيرات الأخيرة على سوق البيض والذهب مع تراجع أسعار الدواجن

أسعار السلع الأساسية في الأسواق المصرية تتغير بشكل مستمر، ولا سيما أسعار البيض والدواجن التي شهدت تقلبات واضحة مؤخراً أثرت بشكل مباشر على ميزانيات الأسر، مع تراجع ملحوظ في تكلفة الدواجن مقابل زيادة في أسعار البيض، وسط ارتفاع لافت في سعر الذهب وتراجع أسعار العدس والدقيق، مما يفتح المجال أمام المستهلكين للاستفادة من تغيرات أسعار المواد الغذائية الأساسية في الأسواق المحلية والعالمية.

تغييرات أسعار السلع الأساسية في الأسواق المصرية وتأثيرها على المستهلك

شهدت الأسواق المصرية خلال تعاملات يوم الأربعاء 8 أكتوبر 2025 تغيرات ملحوظة في أسعار مجموعة من السلع الأساسية، حيث انخفضت أسعار العدس والدقيق والفلفل والدواجن بشكل واضح، ما يعكس تحركاً ديناميكياً في توازن العرض والطلب؛ بينما ارتفعت أسعار البيض والحديد والكابوريا ضمن منتجات اللحوم والأسماك، وفقاً للبيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء. وفي الوقت نفسه، شهد سعر الذهب قفزة كبيرة في منتصف التعاملات، مما يدل على تحركات متسارعة في القطاعات الاقتصادية المختلفة.

انخفاض أسعار الدواجن والمواد الغذائية الأساسية: فرصة مناسبة للمستهلك المصري

أظهرت المؤشرات انخفاضاً واضحاً في أسعار الدواجن، الأمر الذي يدعم الأسر الباحثة عن مصادر اقتصادية للبروتين الحيواني، إلى جانب تراجع كبير في تكلفة العدس والدقيق، وهما من العناصر الأساسية التي ترتكز عليها الوجبات اليومية في مصر. كما انخفض سعر الفلفل، ليعزز قدرة المستهلك على توفير احتياجاته بأسعار تنافسية خاصة في سوق العبور الذي يشتهر بحركة نشطة لتجارة الخضروات والفاكهة. ويبرهن هذا الانخفاض على مرونة الأسواق المحلية في التكيف مع المتغيرات الاقتصادية الأخيرة وتلبية طلبات المستهلكين المتزايدة.

سلع غذائية شهدت انخفاض الأسعار:

• العدس
• الدقيق
• الفلفل
• الدواجن

ارتفاع ملحوظ في أسعار البيض والحديد والكابوريا وسط تقلبات اقتصادية متزايدة

على الجانب الآخر، تم تسجيل ارتفاعات كبيرة في أسعار البيض، الأمر الذي وضع ضغوطاً إضافية على ميزانيات الكثير من الأسر المصرية، بالتزامن مع استمرار صعود أسعار الحديد، ما يؤثر مباشرة على تكلفة مشروعات البناء والتشييد. كما شهدت أسواق الأسماك والمأكولات البحرية زيادة في أسعار الكابوريا نتيجة ارتفاع الطلب عليها؛ بالإضافة إلى ارتفاع سعر الذهب إلى مستويات قياسية جديدة خلال منتصف جلسة التداول، وهو ما يعكس توجه المستثمرين نحو الملاذات الآمنة في ظل حالة عدم الاستقرار والشكوك الكبيرة التي تعتري الأسواق المالية حالياً.

توضح هذه المستجدات الحيوية الكبيرة للأسواق المصرية وقدرتها على مواجهة التحديات الاقتصادية المتزايدة، حيث تتحكم عوامل العرض والطلب جنباً إلى جنب مع توجهات المستثمرين في تحديد أسعار البيض والدواجن والسلع الغذائية الأخرى؛ وفي الوقت ذاته تتيح انخفاضات بعض الأسعار فرصاً للمستهلكين لإعادة ضبط ميزانياتهم بحكمة وسط سوق يشهد تقلبات مستمرة تستوجب المتابعة الدقيقة.