25% انخفاض.. مصر تحفز إنتاج الأرز المحلي وتقضي على ربع وارداتها في سنة مالية واحدة

خفضت وزارة الزراعة الأمريكية توقعاتها لواردات مصر من الأرز للسنة المالية 2025/2026 بنسبة 24.3% إلى حوالي 140 ألف طن نتيجة ارتفاع الإنتاج المحلي لزراعة الأرز، حيث يتركز استيراد الأرز على أصناف الأرز طويلة الحبة مثل البسمتي والياسمين التي تتسم بمحتوى نشا أقل من الأرز قصير الحبة، ويأتي الأرز المستورد غالبًا من الصين والهند وتايلاند وباكستان وتركيا، ما يعكس توجه السوق المصري نحو الجودة والتنوع في الواردات لتعزيز استهلاك فئات متعددة من الأرز.

تأثير زيادة الإنتاج المحلي على واردات الأرز في مصر في 2025/2026

أدت الزيادة الملحوظة في الإنتاج المحلي للأرز إلى تعديل توقعات واردات الأرز في مصر لهذا العام المالي، وفقًا لتقارير وزارة الزراعة الأمريكية؛ ويرجع السبب الرئيسي لهذا النمو إلى انخفاض تكلفة زراعة الأرز مقارنة بمحاصيل مثل الذرة والقطن، مما حفز الفلاحين على توسيع المساحات المزروعة. وصلت مساحة زراعة الأرز إلى نحو 720 ألف هكتار بزيادة بنسبة 7.46%، ليساهم هذا التوسع في رفع مخزون الأرز المتوقع إلى 630 ألف طن بنهاية السنة المالية 2025/2026، مدعوماً بإنتاج محلي مقدر بحوالي 4.2 مليون طن، بزيادة تقارب 7.7% عن التقديرات السابقة، وهو ما يقلل الاعتماد على الواردات بشكل ملحوظ في السوق المصري.

الخصائص المميزة للأرز المستورد ودوره في السوق المصري

تتركز واردات الأرز في مصر على نوعيات لا تُزرع محليًا ويزداد طلب المستهلكين عليها، خاصة الأرز طويل الحبة الذي يتميز بنوع نشا أقل، ما يجعله مرغوبًا في المستهلك المصري؛ ويتم استيراد هذه الأنواع من دول رئيسية تشمل الصين والهند وتايلاند وباكستان وتركيا. ويبقى الأرز المحلي قصير الحبة محظور التصدير لضمان تأمين السوق الداخلي، مع استثناء تصدير كميات محدودة إلى مناطق تعاني من نزاعات، حيث بلغت الكميات المصدرة نحو 83,802 طن خلال موسم 2024/2025 إلى السودان والمغرب وسوريا ولبنان وليبيا، مما يعكس دور مصر في دعم هذه الأسواق ضمن إطار السياسة الزراعية الحالية.

أسعار استهلاك الأرز والبدائل النشوية وتأثيرها في مصر

يُقدّر استهلاك الأرز في مصر بحوالي 4 ملايين طن سنويًا، ويتأثر هذا الاستهلاك بتوفر بدائل نشوية أرخص مثل البطاطس والمكرونة، مع وجود اختلافات واضحة في أنماط الاستهلاك بين المناطق المختلفة داخل البلاد، ما يعكس التنوع الاقتصادي والاجتماعي للمستهلكين. تتفاوت أسعار الأرز بشكل ملحوظ بين أماكن البيع، حيث يبدأ السعر من 22 جنيهًا للكيلوجرام في متاجر الحكومة، ويصل إلى 32-38 جنيهًا في أسواق التجزئة حسب جودة المنتج والعلامة التجارية الخاصة به، وفي الموسم الحالي تم إدخال أربعة أصناف جديدة من الأرز تتحمل الظروف المناخية والتملح، بالإضافة إلى نتائج إيجابية لبعض أصناف البسمتي المطورة، ما يعزز من قدرة سوق الأرز المحلي على المنافسة.

• زيادة المساحات المزروعة بنسبة 7.46%
• إنتاج محلي متوقع بـ4.2 مليون طن
• مخزون أرز متوقع 630 ألف طن
• تراجع واردات الأرز إلى 140 ألف طن
• استهداف استيراد الأصناف طويلة الحبة بجودة عالية