سعر اليوم.. تحديث جديد على كرتونة البيض في السوق المحلية 2/10/2025

سعر كرتونة البيض اليوم 2/10/2025 للمستهلك يظل مستقرًا في السوق المحلية، حيث يتراوح بين 145 جنيهًا للطبق الأبيض و150 جنيهًا للطبق الأحمر في المزرعة، بحسب عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. يبلغ إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن، مصانع أعلاف، مجازر، ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، وفق بيانات وزارة الزراعة، حيث ارتفع إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًّا، وهو ما يكفي الاستهلاك المحلي ويزيد على الطلب.

تطور سعر كرتونة البيض اليوم 2/10/2025 للمستهلك في السوق المصري

استقر سعر كرتونة البيض اليوم 2/10/2025 للمستهلك بكافة أنواعه، فبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 165 جنيهًا للمستهلك، في ظل جهود الحكومة لزيادة الإنتاج لتلبية السوق المحلية وتعزيز التصدير. يأتي ذلك من خلال مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم، الذي بدأ عام 1983 بموجب قرض بقيمة 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وتحسينها. أما سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك فقد سجل 160 جنيهًا، مع استقرار أسعار البيض في المزرعة بين 145 للطبق الأبيض و150 للطبق الأحمر.

مؤشرات إنتاج الثروة الداجنة وتأثيرها على سعر كرتونة البيض اليوم 2/10/2025 للمستهلك

يرتبط سعر كرتونة البيض اليوم 2/10/2025 للمستهلك بزيادة إنتاج قطاع الثروة الداجنة الذي يضم نحو 38 ألف منشأة في مصر، فيما أصدرت وزارة الزراعة تقريرًا يؤكد أن إنتاج مصر من بيض المائدة يصل إلى 14 مليار بيضة سنويًّا، مع إنتاج 1.4 مليار طائر في القطاع التجاري و320 مليون دجاجة في القطاع الريفي. وقد تمت الموافقة من قبل المنظمة العالمية للصحة الحيوانية OIE على تسجيل مصر في قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، مما رفع مستوى الأمان الصحي وسهم في استقرار وتطوير الأسعار.

العوامل الصحية والتصديرية المؤثرة على سعر كرتونة البيض اليوم 2/10/2025 للمستهلك

شهد سعر كرتونة البيض اليوم 2/10/2025 للمستهلك دعمًا من تدابير الصحة الحيوانية، حيث تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة ضد أنفلونزا الطيور، وهو ما فتح آفاق التصدير التي توقفت منذ 2006، خصوصًا مع وجود نحو 30 مؤسسة حالية تتبع نفس النظام الصحي. دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بعد تزويدها بالبيانات اللازمة، مما يشير إلى جدية القطاع في توسيع نطاق التصدير وزيادة تنافسية سعر كرتونة البيض في الأسواق الخارجية.

النوعسعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك (جنيه)سعر كرتونة البيض اليوم للمزرعة (جنيه)
بيض أبيض160145
بيض أحمر165150
  • إجمالي منشآت الثروة الداجنة: حوالي 38 ألف منشأة
  • إنتاج مصر السنوي من البيض: 13-14 مليار بيضة
  • منشآت معزولة ضد أنفلونزا الطيور: 40 منشأة
  • جهود الحكومة في مشاريع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم
  • دعم التصدير عبر اعتماد النظام الصحي والتسجيل الدولي