انخفاض غير مسبوق.. أسعار السمك في سوق العبور تهبط بنسبة كبيرة الخميس

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعد من المؤشرات الحيوية التي يتابعها التجار والمستهلكون باستمرار، حيث تلعب دورًا كبيرًا في تحديد حركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية؛ ويشهد سوق العبور الخميس 2-10-2025 استقرارًا نسبيًا مع تباين طفيف بين أسعار البيع بالجملة والمستهلك في المناطق المختلفة، ما يعكس مرونة السوق وتوازن العرض مع الطلب إضافة إلى التنوع الكبير في أنواع الأسماك المتوفرة.

أهمية متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور للتجار والمستهلكين

يُعتبر سوق العبور المركز الرئيسي لتجارة الأسماك في مصر، إذ يوفر مجموعة واسعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات المحلات والأسواق على حد سواء، كما يشكل نقطة تجارية مهمة لتجار الجملة الذين يشترون كميات كبيرة بأسعار تنافسية تساعدهم على تحقيق توازن بين جودة المنتج وتكلفة البيع، وتُعد متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أمرًا ضروريًا للتجار لمتابعة تحركات السوق واتخاذ القرارات الصائبة. ومن جانب المستهلك، يعزز استقرار الأسعار القدرة على شراء منتجات غنية بالبروتين والعناصر الغذائية بأسعار ملائمة، مع ضرورة الأخذ في الاعتبار أن أسعار السمك تتغير بتأثرها بعدة عوامل مثل حجم الصيد اليومي، ومخرجات المزارع السمكية، فضلاً عن تكاليف النقل، بجانب اختلاف الطلب تبعًا للمواسم وتوافر الأنواع المتنوعة.

تطور أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتفاوت الأسعار بين الأنواع المختلفة

تتغير أسعار السمك اليوم بسوق العبور يوميًا بناءً على النوع والجودة، مما يُظهر تفاوتًا واضحًا في الأسعار خاصة البلطي، حيث تتراوح الأسعار كالآتي:

أما أسعار البوري، فقد سجلت التفاوت التالي:

• النوع الأول: 180 : 240 جنيهًا للكيلو
• النوع الثاني: 110 : 160 جنيهًا للكيلو

بالإضافة إلى ذلك، يشمل السوق مجموعة كبيرة من الأنواع الأخرى مثل قشر البياض، القراميط، الثعابين، المكرونة، موسى، سبيط، والكاليماري، والتي تتفاوت أسعارها حسب الجودة والحجم، ما يعكس قدرة سوق العبور في تقديم تشكيلة واسعة تلبي حاجات المستهلكين بمختلف رغباتهم على اختلاف الأعمار والقدرات الشرائية.

أسعار الجمبري اليوم وأبرز مؤشرات الإنتاج السمكي في مصر لعام 2025

تتنوع أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور حسب الحجم والنوع، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

تعد المزارع السمكية المصدر الرئيسي للإنتاج في مصر بنسبة تبلغ 79.7%، بينما تساهم البحيرات بحوالي 10.8% من الإنتاج، ويقدر إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة بحوالي 102 طن، في حين تصل الكميات المنتجة من المصايد الطبيعية في البحيرات والبحر والنيل إلى نحو 400 ألف طن سنويًا، كما تقدر صادرات الأسماك بحوالي 35 ألف طن سنويًا؛ ويبلغ استهلاك الفرد المصري من الأسماك نحو 18 كجم سنويًا، مقارنةً بالمتوسط العالمي الذي يبلغ 20 كجم، مع كون إنتاج البحيرات وحده يشكل حوالي 183 ألف طن سنويًا. تعكس أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل مباشر توازن العرض مع الطلب في السوق المحلية، وتأثيرها على الاقتصاد الغذائي، مما يمكن جميع المتعاملين من ضبط قراراتهم بما يضمن استدامة التوفر وتحقيق توازن في السوق بشكل مستمر.