تراجع الأسعار.. انخفاض غير مسبوق في أسعار السمك بسوق العبور الخميس

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعتبر من أهم المؤشرات التي يتابعها التجار والمستهلكون على حد سواء، إذ تلعب دورًا أساسيًا في تحديد حركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية، ويشهد سوق العبور اليوم الخميس 2-10-2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع تباين في الأسعار بين البيع بالجملة والمستهلك وفي مختلف المناطق، ما يعكس التوازن بين العرض والطلب والتنويع الكبير في المعروض من الأسماك.

أهمية متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور للتجار والمستهلكين

يُعد سوق العبور مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك في مصر، حيث يضم تشكيلة واسعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات السوق والمحلات المختلفة، كما يمثل نقطة محورية لتجار الجملة الذين يشترون كميات ضخمة بأسعار تنافسية تمكنهم من تحقيق توازن بين جودة المنتج وتكلفة البيع، وهذا يجعل متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور ضرورية لهم لمراقبة السوق واتخاذ قرارات حكيمة. من جهة أخرى، فإن استقرار الأسعار يعزز فرص المستهلكين في الحصول على منتجات غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة، ويجب الأخذ في الاعتبار أن أسعار السمك تتأثر بعدة عوامل من أهمها حجم الصيد اليومي، ومخرجات المزارع السمكية، وتكاليف النقل، إضافة إلى الطلب المحلي الذي يختلف حسب المواسم ومدى توافر الأنواع المختلفة.

تطور أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتفاوتها بين الأنواع

تختلف أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل يومي حسب النوع وجودته، ويمكن توضيح مدى التفاوت في أسعار البلطي بأنواعه كما يلي:

أما أسعار البوري فقد شهدت التفاوت التالي:

• 180 : 240 جنيهًا للكيلو للنوع الأول
• 110 : 160 جنيهًا للكيلو للنوع الثاني

بالإضافة إلى ذلك، يشمل السوق العديد من الأنواع مثل قشر البياض، القراميط، الثعابين، المكرونة، موسى، سبيط، الكاليماري، وغيرها من الأنواع التي تختلف أسعارها حسب الجودة والحجم، ما يبرز التنوع الكبير بأسعار السمك اليوم بسوق العبور والذي يعكس حرفية السوق ومرونته في تلبية متطلبات المستهلك.

أسعار الجمبري اليوم وأهم المؤشرات للإنتاج السمكي في مصر لعام 2025

تتفاوت أسعار الجمبري بسوق العبور بحسب النوع والحجم، حيث سجلت الأسعار كالتالي:

تُعد المزارع السمكية المصدر الأكبر للإنتاج في مصر بنسبة تصل إلى 79.7%، في حين تساهم البحيرات بنسبة 10.8%، ويُقدر إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة بنحو 102 طن، بينما تصل الكميات المنتجة من المصايد الطبيعية في البحيرات والبحر والنيل إلى نحو 400 ألف طن، وتبلغ صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طن سنويًا. يصل استهلاك الفرد المصري إلى 18 كجم سنويًا مقارنة بالمتوسط العالمي البالغ 20 كجم، ويشكل إنتاج البحيرات منفردًا حوالي 183 ألف طن. تعكس أسعار السمك اليوم بسوق العبور المؤشر الحي لتوازن العرض في السوق المحلية والاقتصاد الغذائي، إذ تمكن مراقبة هذه الأسعار مختلف المتعاملين من اتخاذ قرارات مستنيرة تدعم استدامة توفر السمك وتوازن السوق بشكل عام.